Quand planter les aubergines dans les Ardennes ?
Au jardin, le repiquage des aubergines se fait du 21 mai au 30 juin dans les Ardennes. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 12 avril en année médiane à la station Montcy-Saint-Pier ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les aubergines dans les Ardennes : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 7 févr. – 15 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 21 mai – 30 juin | Très faible | 20 juil. – 14 oct. (jusqu’au gel) |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 7 février au 15 avril met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Mise en place au jardin du 21 mai au 30 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
Dès le 21 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 29.
Semée ou plantée du 21 mai au 30 juin, la culture se récolte à partir du 20 juillet, jusqu’au 14 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station des Ardennes. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Montcy-Saint-Pier et Charleville-Mez, on compte 22 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Montcy-Saint-Pier série courte | 145 m | 21 mai – 30 juin | 12 avril |
| Charleville-Mez | 145 m | 12 juin – 30 juin | 6 mai |
| Revin | 130 m | 3 juin – 30 juin | 20 avril |
| Signy-l’Abbaye | 180 m | 8 juin – 30 juin | 20 avril |
| Ham-sur-Meuse | 109 m | 28 mai – 30 juin | 17 avril |
| Linay | 177 m | 4 juin – 30 juin | 29 avril |
| Juniville | 90 m | 10 juin – 30 juin | 21 avril |
| Cauroy | 139 m | 29 mai – 30 juin | 19 avril |
| Rocroi série courte | 382 m | 21 mai – 30 juin | 14 avril |
| Le Chesne série courte | 168 m | 24 mai – 30 juin | 17 avril |
| Vouziers série courte | 96 m | 25 mai – 30 juin | 17 avril |
| Rethel-Man série courte | 71 m | 23 mai – 30 juin | 17 avril |
La fenêtre des aubergines s’ouvre dans les Ardennes à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les aubergines
- Semez à une température constante de 20 à 25 °C : la levée prend environ 10 à 15 jours.
- Avant de planter, attendez que tout risque de gelée soit écarté et que le sol soit bien réchauffé, à 15 °C au moins.
- Réservez aux aubergines une place abritée, chaude et très ensoleillée, dans une terre riche en humus. Paillez épais et arrosez au pied, sans mouiller les feuilles.
- Là où l’été est court, limitez chaque pied à 5 ou 6 fruits et supprimez les nouvelles fleurs dès la fin août : les fruits restants mûrissent plus vite.
Entre les rangs : 70–100 cm. Entre les plants sur le rang : 50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, ne plantez pas encore : gardez les aubergines en godets, au chaud et à la lumière, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Comme elles ne poussent vraiment qu’avec de la chaleur, quelques jours d’attente valent mieux qu’une plantation en terre froide. Une fois les plants en place, un voile ou une cloche posés le soir les protègent d’une nuit fraîche.
Dans les départements voisins
Autour des Ardennes, les dates des aubergines changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures dans les Ardennes.