Hortaplan

Calendrier du potager dans les Ardennes

Vers le 12 avril : c’est, en année médiane, la date de la dernière gelée de printemps dans les Ardennes. Les légumes rustiques n’ont pas besoin de l’attendre ; les plants frileux, eux, patientent davantage, car les années tardives, le gel se prolonge jusqu’au 28 avril. Le calendrier des 20 cultures tient compte de ces deux repères.

Gelées de printemps et d’automne

Dernière gelée de printemps : vers le 12 avril en année médiane, déjà passée au 28 mars une année précoce, vers le 28 avril une année tardive. Première gelée d’automne : vers le 26 octobre, dès le 14 octobre une année précoce, pas avant le 21 novembre une année tardive. Entre les deux, environ 202 jours sans gel.

Dernière gelée de printemps12 avril 28 mars → 28 avril
Première gelée d’automne26 octobre 14 octobre → 21 novembre
Saison sans gel202 joursannée médiane

Ici, le calendrier du gel suit de près celui du pays : à quelques jours près, la dernière gelée survient à la date médiane des départements français. La station Montcy-Saint-Pier (145 m) compte un peu moins d’années de mesures complètes que le standard retenu : ses dates restent indicatives et sont à lire avec prudence.

Le détail des gelées dans les Ardennes, station par station et date par date :

Dates des dernières gelées Dates des premières gelées

Calendrier des cultures

Pour chacune des 20 cultures, le graphique situe les semis, les plantations et les récoltes d’après les gelées relevées dans les Ardennes.

janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdécAilAil · Plantation · 2 oct. – 17 nov.Ail · Récolte · 20 juin – 5 aoûtAil · Plantation · 6 févr. – 5 avr.Ail · Récolte · 6 juil. – 5 aoûtAuberginesAubergines · Semis sous abri · 7 févr. – 15 avr.Aubergines · Mise en place des plants · 21 mai – 30 juinAubergines · Récolte · 20 juil. – 14 oct.BasilicBasilic · Semis sous abri · 7 mars – 6 juinBasilic · Mise en place des plants · 21 mai – 6 juinBasilic · Récolte · 7 juin – 14 oct.Basilic · Semis en pleine terre · 7 mai – 6 juil.BetteravesBetteraves · Semis en pleine terre · 28 avr. – 15 juinBetteraves · Récolte · 12 juil. – 28 sept.CarottesCarottes · Semis sous abri · 6 févr. – 5 avr.Carottes · Récolte · 7 avr. – 4 juil.Carottes · Semis en pleine terre · 6 avr. – 5 juinCarottes · Récolte · 5 juil. – 3 oct.Carottes · Semis en pleine terre · 19 mai – 18 juil.Carottes · Récolte · 17 août – 14 janv.Carottes · Récolte · 17 août – 14 janv.ChouxChoux · Semis sous abri · 6 févr. – 5 avr.Choux · Mise en place des plants · 6 avr. – 5 aoûtChoux · Récolte · 5 juin – 3 marsChoux · Récolte · 5 juin – 3 marsChoux · Semis en pleine terre · 20 mars – 20 juinConcombresConcombres · Semis sous abri · 7 avr. – 6 maiConcombres · Récolte · 6 juil. – 3 sept.Concombres · Mise en place des plants · 7 mai – 6 juinConcombres · Semis en pleine terre · 7 mai – 6 juinConcombres · Récolte · 5 août – 4 oct.CourgettesCourgettes · Semis sous abri · 9 avr. – 15 maiCourgettes · Mise en place des plants · 21 mai – 30 juinCourgettes · Récolte · 5 juil. – 14 oct.Courgettes · Semis en pleine terre · 21 mai – 30 juinCourgettes · Récolte · 20 juil. – 14 oct.ÉpinardsÉpinards · Semis en pleine terre · 6 mars – 5 maiÉpinards · Récolte · 20 avr. – 4 juil.Épinards · Semis en pleine terre · 19 juil. – 17 sept.Épinards · Récolte · 2 sept. – 18 déc.FraisesFraises · Plantation · 12 août – 17 sept.Fraises · Récolte · 7 mai – 14 oct.Fraises · Plantation · 6 mars – 5 maiHaricotsHaricots · Semis en pleine terre · 21 mai – 18 juil.Haricots · Récolte · 20 juil. – 14 oct.OignonsOignons · Semis sous abri · 6 févr. – 5 avr.Oignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Semis en pleine terre · 7 mars – 5 maiOignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Plantation · 20 févr. – 5 maiOignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Petits poisPetits pois · Semis en pleine terre · 6 févr. – 5 maiPetits pois · Récolte · 17 avr. – 13 aoûtPetits pois · Semis en pleine terre · 6 mai – 5 juil.Petits pois · Récolte · 15 juil. – 13 oct.PoireauxPoireaux · Semis sous abri · 20 févr. – 5 avr.Poireaux · Mise en place des plants · 6 avr. – 5 juinPoireaux · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Poireaux · Semis en pleine terre · 20 mars – 5 juinPoireaux · Mise en place des plants · 6 juin – 5 aoûtPoireaux · Récolte · 1er sept. – 18 marsPoireaux · Récolte · 1er sept. – 18 marsPoivronsPoivrons · Semis sous abri · 26 févr. – 31 marsPoivrons · Mise en place des plants · 21 mai – 30 juinPoivrons · Récolte · 20 juil. – 14 oct.Pommes de terrePommes de terre · Plantation · 6 avr. – 21 maiPommes de terre · Récolte · 15 juin – 18 sept.PotironsPotirons · Semis sous abri · 7 avr. – 6 maiPotirons · Récolte · 6 juil. – 3 oct.Potirons · Mise en place des plants · 21 mai – 6 juinPotirons · Semis en pleine terre · 21 mai – 6 juinPotirons · Récolte · 19 août – 14 oct.RadisRadis · Semis sous abri · 6 févr. – 5 avr.Radis · Récolte · 13 mars – 31 maiRadis · Semis en pleine terre · 6 avr. – 5 juil.Radis · Récolte · 27 avr. – 9 aoûtRadis · Semis en pleine terre · 18 juin – 18 aoûtRadis · Récolte · 9 juil. – 22 sept.Radis · Semis en pleine terre · 19 août – 17 sept.Radis · Récolte · 9 sept. – 22 oct.SaladesSalades · Semis sous abri · 6 févr. – 5 avr.Salades · Récolte · 7 avr. – 14 juinSalades · Mise en place des plants · 12 avr. – 3 maiSalades · Semis en pleine terre · 6 avr. – 5 juil.Salades · Récolte · 18 mai – 13 sept.Salades · Semis en pleine terre · 18 juin – 18 aoûtSalades · Récolte · 30 juil. – 26 oct.Salades · Semis en pleine terre · 2 août – 17 sept.Salades · Récolte · 6 mars – 5 juinTomatesTomates · Semis sous abri · 19 mars – 30 avr.Tomates · Mise en place des plants · 21 mai – 30 juinTomates · Récolte · 20 juil. – 14 oct.

Les dates culture par culture

Mois par mois

  • JanvierRécolte : carottes, choux et poireaux.
  • FévrierSemis sous abri : aubergines, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis et salades. Semis en pleine terre : petits pois. Plantation : ail et oignons. Récolte : choux et poireaux.
  • MarsSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : choux, épinards, oignons, petits pois et poireaux. Plantation : ail, fraises et oignons. Récolte : choux, poireaux, radis et salades.
  • AvrilSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, oignons, poireaux, potirons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : betteraves, carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, poireaux et salades. Plantation : ail, fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, petits pois, radis et salades.
  • MaiSemis sous abri : basilic, concombres, courgettes et potirons. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, haricots, oignons, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons, salades et tomates. Plantation : fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, fraises, petits pois, radis et salades.
  • JuinSemis sous abri : basilic. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Récolte : ail, basilic, carottes, choux, épinards, fraises, petits pois, pommes de terre, radis et salades.
  • JuilletSemis en pleine terre : basilic, carottes, épinards, haricots, petits pois, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • AoûtSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Plantation : fraises. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • SeptembreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • OctobrePlantation : ail. Récolte : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, petits pois, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
  • NovembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
  • DécembreRécolte : carottes, choux, épinards et poireaux.

Départements voisins

Les départements voisins des Ardennes ont leur propre calendrier, décalé selon leur climat.