Quand semer les carottes dans les Ardennes ?
La période de semis en pleine terre des carottes se situe du 6 avril au 5 juin dans les Ardennes. Elle découle des gelées réellement observées : à la station Montcy-Saint-Pier, la dernière gelée survient vers le 12 avril en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les carottes dans les Ardennes : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 6 févr. – 5 avr. | — | 7 avr. – 4 juil. |
| Semis en pleine terre · printemps | 6 avr. – 5 juin | Élevé | 5 juil. – 3 oct. |
| Semis en pleine terre · été | 19 mai – 18 juil. | Très faible | 17 août – 14 janv. |
- Pour un semis sous abri du 6 février au 5 avril, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- En pleine terre du 6 avril au 5 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Au jardin, semez du 19 mai au 18 juillet ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Le gel peut encore se manifester après le 6 avril : cela arrive plus d’1 année sur 2. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Comptez une récolte du 7 avril au 4 juillet si vous semez ou plantez du 6 février au 5 avril. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Montcy-Saint-Pier ouvre la marche et Charleville-Mez la ferme, avec 24 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Montcy-Saint-Pier série courte | 145 m | 6 avr. – 5 juin | 12 avril |
| Charleville-Mez | 145 m | 30 avr. – 29 juin | 6 mai |
| Revin | 130 m | 14 avr. – 13 juin | 20 avril |
| Signy-l’Abbaye | 180 m | 14 avr. – 13 juin | 20 avril |
| Ham-sur-Meuse | 109 m | 11 avr. – 10 juin | 17 avril |
| Linay | 177 m | 23 avr. – 22 juin | 29 avril |
| Juniville | 90 m | 15 avr. – 14 juin | 21 avril |
| Cauroy | 139 m | 13 avr. – 12 juin | 19 avril |
| Rocroi série courte | 382 m | 8 avr. – 7 juin | 14 avril |
| Le Chesne série courte | 168 m | 11 avr. – 10 juin | 17 avril |
| Vouziers série courte | 96 m | 11 avr. – 10 juin | 17 avril |
| Rethel-Man série courte | 71 m | 11 avr. – 10 juin | 17 avril |
La fenêtre des carottes s’ouvre dans les Ardennes à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les carottes
- Tracez des sillons de 0,5 à 1 cm de profondeur, espacés de 25 à 30 cm, et semez très clair dans le sillon.
- La levée de la carotte est lente : gardez la terre légèrement humide et bien émiettée jusqu’à ce que les plantules sortent.
- Éclaircissez le rang dès les premières feuilles, pour laisser à chaque racine la place de grossir.
- Semées tôt sous abri, les variétés précoces se récoltent jeunes et tendres, en primeur, deux à trois mois après le semis.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 5–10 cm.
Si le gel s’attarde
La carotte fait partie des légumes qui supportent de petites gelées. Si le froid tarde à partir, attendez simplement quelques jours de plus avant de semer en pleine terre, ou continuez à semer sous un tunnel ou un châssis froid. Sur des rangs déjà levés, un voile posé le soir et retiré dans la journée adoucit les nuits les plus froides.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les carottes :
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