Quand planter les fraisiers dans les Ardennes ?
Prévoyez la plantation des fraisiers du 12 août au 17 septembre dans les Ardennes. Ces dates sont propres au département et tirées des gelées qui y ont été relevées. Pour mémoire, la dernière gelée de la saison froide est attendue vers le 12 avril en année médiane à la station Montcy-Saint-Pier.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des fraisiers dans les Ardennes, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · automne | 12 août – 17 sept. | Résiste au gel | 7 mai – 14 oct. |
| Plantation · printemps | 6 mars – 5 mai | Résiste au gel | — |
- Plantation du 12 août au 17 septembre, dans un sol meuble et bien drainé, à l’emplacement définitif de la culture au potager.
- Mise en terre du 6 mars au 5 mai : évitez les jours de gel ou de sol détrempé, et plantez dès que la terre se travaille bien.
Aucun niveau de risque n’est calculé pour les fraisiers : la culture résiste aux gelées courantes dans les Ardennes, et la fenêtre peut être suivie telle qu’elle est indiquée.
Pour un semis ou une plantation du 12 août au 17 septembre, la récolte s’étend du 7 mai au 14 octobre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 20 jours séparent la plus précoce, Charleville-Mez, de la plus tardive, Revin. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Montcy-Saint-Pier série courte | 145 m | 12 août – 17 sept. | 12 avril |
| Charleville-Mez | 145 m | 30 juil. – 4 sept. | 6 mai |
| Revin | 130 m | 19 août – 24 sept. | 20 avril |
| Signy-l’Abbaye | 180 m | 8 août – 13 sept. | 20 avril |
| Ham-sur-Meuse | 109 m | 18 août – 23 sept. | 17 avril |
| Linay | 177 m | 5 août – 10 sept. | 29 avril |
| Juniville | 90 m | 8 août – 13 sept. | 21 avril |
| Cauroy | 139 m | 14 août – 19 sept. | 19 avril |
| Rocroi série courte | 382 m | 18 août – 23 sept. | 14 avril |
| Le Chesne série courte | 168 m | 17 août – 22 sept. | 17 avril |
| Vouziers série courte | 96 m | 19 août – 24 sept. | 17 avril |
| Rethel-Man série courte | 71 m | 10 août – 15 sept. | 17 avril |
Conseils pour cultiver les fraisiers
- À la plantation, placez le collet au niveau du sol, ni enterré ni dégagé, puis tassez et arrosez.
- Installez les fraisiers au soleil, dans une terre riche, fraîche et bien drainée, puis paillez pour conserver l’humidité du sol.
- Les variétés non remontantes donnent leur récolte en quelques semaines, de la fin du printemps au début de l’été. Les remontantes produisent par vagues jusqu’à l’automne.
- Après une plantation de printemps, surveillez l’arrosage : la terre doit rester fraîche pendant la reprise.
Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Les fraisiers eux-mêmes supportent le gel ; c’est la floraison qu’il faut surveiller. Si une gelée tardive est annoncée alors que les fleurs sont ouvertes, posez un voile ou une cloche sur les plants le soir et retirez la protection dans la matinée. Pour une plantation de printemps, attendez que le sol soit dégelé et ressuyé avant de planter.
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