Quand planter les salades dans les Ardennes ?
La période pour installer les salades au jardin se situe du 12 avril au 3 mai dans les Ardennes. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 12 avril en année médiane à la station Montcy-Saint-Pier.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des salades dans les Ardennes, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 6 févr. – 5 avr. | — | 7 avr. – 14 juin |
| Mise en place des plants · printemps | 12 avr. – 3 mai | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 6 avr. – 5 juil. | Élevé | 18 mai – 13 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 18 juin – 18 août | Très faible | 30 juil. – 26 oct. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 2 août – 17 sept. | — | 6 mars – 5 juin |
- Semis sous abri du 6 février au 5 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Repiquage ou mise en place des plants du 12 avril au 3 mai, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- Au jardin, semez du 6 avril au 5 juillet ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- Semis en pleine terre du 18 juin au 18 août, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
- Semis en pleine terre du 2 août au 17 septembre, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Le gel peut encore se manifester après le 12 avril : cela arrive 1 année sur 2. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Du 7 avril au 14 juin, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 6 février au 5 avril ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Montcy-Saint-Pier ouvre la marche et Charleville-Mez la ferme, avec 24 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Montcy-Saint-Pier série courte | 145 m | 12 avr. – 3 mai | 12 avril |
| Charleville-Mez | 145 m | 6 mai – 26 mai | 6 mai |
| Revin | 130 m | 20 avr. – 10 mai | 20 avril |
| Signy-l’Abbaye | 180 m | 20 avr. – 11 mai | 20 avril |
| Ham-sur-Meuse | 109 m | 17 avr. – 8 mai | 17 avril |
| Linay | 177 m | 29 avr. – 20 mai | 29 avril |
| Juniville | 90 m | 21 avr. – 12 mai | 21 avril |
| Cauroy | 139 m | 19 avr. – 10 mai | 19 avril |
| Rocroi série courte | 382 m | 14 avr. – 5 mai | 14 avril |
| Le Chesne série courte | 168 m | 17 avr. – 8 mai | 17 avril |
| Vouziers série courte | 96 m | 17 avr. – 8 mai | 17 avril |
| Rethel-Man série courte | 71 m | 17 avr. – 8 mai | 17 avril |
Pour les salades, le calendrier des Ardennes est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des salades chez les voisins :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures des Ardennes, donne les calendriers suivants :