Quand planter les salades dans l’Aisne ?
Pour les salades, la mise en place au jardin se fait du 17 avril au 8 mai dans l’Aisne. À la station Étreux, la dernière gelée est passée au 17 avril une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des salades dans l’Aisne, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 11 févr. – 10 avr. | — | 12 avr. – 19 juin |
| Mise en place des plants · printemps | 17 avr. – 8 mai | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 11 avr. – 10 juil. | Élevé | 23 mai – 18 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 17 juin – 17 août | Très faible | 29 juil. – 25 oct. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 1er août – 16 sept. | — | 11 mars – 10 juin |
- Semis sous abri du 11 février au 10 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Pour un repiquage du 17 avril au 8 mai, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- Semer dehors du 11 avril au 10 juillet évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- Semis en pleine terre du 17 juin au 17 août, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
- Au jardin, semez du 1er août au 16 septembre ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Après le 17 avril, une gelée survient encore plus d’1 année sur 3. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Semée ou plantée du 11 février au 10 avril, la culture se récolte du 12 avril au 19 juin dans l’Aisne ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Chauny ouvre la marche et Nizy-le-Comte la ferme, avec 8 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Étreux série courte | 120 m | 17 avr. – 8 mai | 17 avril |
| Aulnois-Ss-Laon | 78 m | 16 avr. – 8 mai | 16 avril |
| Braine | 61 m | 17 avr. – 8 mai | 17 avril |
| Nizy-le-Comte | 90 m | 19 avr. – 10 mai | 19 avril |
| Chauny | 83 m | 11 avr. – 2 mai | 11 avril |
| Fontaine-les-Vv | 186 m | 11 avr. – 2 mai | 11 avril |
| Saint Quentin | 98 m | 14 avr. – 6 mai | 14 avril |
| Blesmes | 222 m | 14 avr. – 6 mai | 14 avril |
| Martigny-Courpi série courte | 95 m | 19 avr. – 10 mai | 19 avril |
| Pouilly-sur-Serre série courte | 68 m | 14 avr. – 5 mai | 14 avril |
| Faucoucourt série courte | 100 m | 14 avr. – 5 mai | 14 avril |
| Gizy série courte | 75 m | 16 avr. – 7 mai | 16 avril |
Comparé au reste de la France, le départ est plus tardif ici : 11 jours de retard sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
Dans les départements voisins
Autour de l’Aisne, les dates des salades changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Toujours dans l’Aisne, découvrez quand semer, planter et récolter les autres cultures du site :