Quand planter les salades dans la Somme ?
La période pour installer les salades au jardin se situe du 15 avril au 6 mai dans la Somme. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 15 avril en année médiane à la station Amiens-Glisy.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les salades dans la Somme : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 9 févr. – 8 avr. | — | 10 avr. – 17 juin |
| Mise en place des plants · printemps | 15 avr. – 6 mai | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 9 avr. – 8 juil. | Élevé | 21 mai – 16 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 27 juin – 28 août | Très faible | 8 août – 4 nov. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 12 août – 27 sept. | — | 9 mars – 8 juin |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 9 février au 8 avril met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Pour un repiquage du 15 avril au 6 mai, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- Semer dehors du 9 avril au 8 juillet évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- Au jardin, semez du 27 juin au 28 août ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- En pleine terre du 12 août au 27 septembre, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Une gelée plus tardive que le 15 avril se produit 1 année sur 2 dans la Somme. Sans être frileuse, la culture apprécie alors un voile ou un tunnel bas pendant les nuits les plus froides.
Pour un semis ou une plantation du 9 février au 8 avril, la récolte s’étend du 10 avril au 17 juin ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Toutes les stations de la Somme ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Abbeville et en dernier à la station Nouvion-en-Ponthieu, 16 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Amiens-Glisy | 60 m | 15 avr. – 6 mai | 15 avril |
| Saint-Gratien | 110 m | 16 avr. – 6 mai | 16 avril |
| Bernaville | 146 m | 11 avr. – 2 mai | 11 avril |
| Harbonnières | 89 m | 16 avr. – 8 mai | 16 avril |
| Méaulte | 107 m | 12 avr. – 4 mai | 12 avril |
| Rouvroy-en-Santerre | 95 m | 17 avr. – 8 mai | 17 avril |
| Oisemont-SAPC | 121 m | 12 avr. – 2 mai | 12 avril |
| Abbeville | 69 m | 8 avr. – 30 avr. | 8 avril |
| Estrées-Mons-INRAE | 87 m | 12 avr. – 2 mai | 12 avril |
| Épehy-SAPC | 117 m | 17 avr. – 8 mai | 17 avril |
| Cottenchy série courte | 34 m | 20 avr. – 11 mai | 20 avril |
| Nouvion-en-Ponthieu série courte | 23 m | 24 avr. – 16 mai | 24 avril |
La fenêtre des salades s’ouvre dans la Somme 9 jours plus tard que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
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