Quand planter les salades dans le Pas-de-Calais ?
Prévoyez de repiquer les salades du 15 avril au 6 mai dans le Pas-de-Calais. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Fiefs, vers le 15 avril en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les salades dans le Pas-de-Calais, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 9 févr. – 8 avr. | — | 10 avr. – 17 juin |
| Mise en place des plants · printemps | 15 avr. – 6 mai | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 9 avr. – 8 juil. | Élevé | 21 mai – 16 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 1er juil. – 31 août | Très faible | 12 août – 8 nov. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 15 août – 30 sept. | — | 9 mars – 8 juin |
- Pour un semis sous abri du 9 février au 8 avril, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Pour un repiquage du 15 avril au 6 mai, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- Semis en pleine terre du 9 avril au 8 juillet, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
- Semis en pleine terre du 1er juillet au 31 août, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
- Au jardin, semez du 15 août au 30 septembre ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Après le 15 avril, une gelée survient encore plus d’1 année sur 3. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Semée ou plantée du 9 février au 8 avril, la culture se récolte du 10 avril au 17 juin dans le Pas-de-Calais ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Toutes les stations du Pas-de-Calais ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Boulogne-Sem et en dernier à la station Licques, 46 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Fiefs | 180 m | 15 avr. – 6 mai | 15 avril |
| Arras | 74 m | 9 avr. – 30 avr. | 9 avril |
| Saulty | 174 m | 14 avr. – 5 mai | 14 avril |
| Cambrai-Epinoy | 76 m | 10 avr. – 2 mai | 10 avril |
| Radinghem | 115 m | 14 avr. – 5 mai | 14 avril |
| Licques | 73 m | 18 avr. – 9 mai | 18 avril |
| Le-Touquet | 5 m | 11 avr. – 2 mai | 11 avril |
| Calais-Marck | 2 m | 1er avr. – 22 avr. | 1er avril |
| Boulogne-Sem | 73 m | 3 mars – 24 mars | 27 février |
| Marconnelle série courte | 25 m | 14 avr. – 5 mai | 14 avril |
Comparé au reste de la France, le départ est plus tardif ici : 9 jours de retard sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des salades dans les départements voisins du Pas-de-Calais.
Autres cultures du département
Toujours dans le Pas-de-Calais, découvrez quand semer, planter et récolter les autres cultures du site :