Quand planter les aubergines dans le Pas-de-Calais ?
Pour les aubergines, la mise en place au jardin se fait du 5 au 30 juin dans le Pas-de-Calais. À la station Fiefs, la dernière gelée est passée au 15 avril une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les aubergines dans le Pas-de-Calais, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 22 févr. – 15 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 5 juin – 30 juin | Très faible | 4 août – 17 oct. (jusqu’au gel) |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 22 février au 15 avril met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Repiquage ou mise en place des plants du 5 au 30 juin, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
Au 5 juin, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 29, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Récoltez du 4 août au 17 octobre si vous semez ou plantez du 5 au 30 juin, et pas au-delà sans protection : une année précoce, la première gelée arrive vers cette date de fin.
Selon les stations du département
Toutes les stations du Pas-de-Calais ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Calais-Marck et en dernier à la station Licques, 22 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Fiefs | 180 m | 5 juin – 30 juin | 15 avril |
| Arras | 74 m | 20 mai – 30 juin | 9 avril |
| Saulty | 174 m | 23 mai – 30 juin | 14 avril |
| Cambrai-Epinoy | 76 m | 20 mai – 30 juin | 10 avril |
| Radinghem | 115 m | 25 mai – 30 juin | 14 avril |
| Licques | 73 m | 6 juin – 30 juin | 18 avril |
| Le-Touquet | 5 m | 22 mai – 30 juin | 11 avril |
| Calais-Marck | 2 m | 15 mai – 30 juin | 1er avril |
| Boulogne-Sem | 73 m | 15 mai – 30 juin | 27 février |
| Marconnelle série courte | 25 m | 6 juin – 30 juin | 14 avril |
Pour les aubergines, le calendrier du Pas-de-Calais a 21 jours de retard sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les aubergines
- Semez à une température constante de 20 à 25 °C : la levée prend environ 10 à 15 jours.
- Avant de planter, attendez que tout risque de gelée soit écarté et que le sol soit bien réchauffé, à 15 °C au moins.
- Réservez aux aubergines une place abritée, chaude et très ensoleillée, dans une terre riche en humus. Paillez épais et arrosez au pied, sans mouiller les feuilles.
- Là où l’été est court, limitez chaque pied à 5 ou 6 fruits et supprimez les nouvelles fleurs dès la fin août : les fruits restants mûrissent plus vite.
Entre les rangs : 70–100 cm. Entre les plants sur le rang : 50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, ne plantez pas encore : gardez les aubergines en godets, au chaud et à la lumière, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Comme elles ne poussent vraiment qu’avec de la chaleur, quelques jours d’attente valent mieux qu’une plantation en terre froide. Une fois les plants en place, un voile ou une cloche posés le soir les protègent d’une nuit fraîche.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des aubergines dans les départements voisins du Pas-de-Calais.
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures dans le Pas-de-Calais.