Quand semer les betteraves dans la Somme ?
Pour les betteraves, le semis en plein air se fait du 30 avril au 15 juin dans la Somme. À la station Amiens-Glisy, la dernière gelée est passée au 15 avril une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des betteraves dans la Somme, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 30 avr. – 15 juin | Faible | 14 juil. – 28 sept. |
- Au jardin, semez du 30 avril au 15 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Après le 30 avril, une gelée survient encore 1 année sur 10. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Comptez une récolte du 14 juillet au 28 septembre si vous semez ou plantez du 30 avril au 15 juin. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de la Somme. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Abbeville et Cottenchy, on compte 27 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Amiens-Glisy | 60 m | 30 avr. – 15 juin | 15 avril |
| Saint-Gratien | 110 m | 5 mai – 15 juin | 16 avril |
| Bernaville | 146 m | 27 avr. – 15 juin | 11 avril |
| Harbonnières | 89 m | 1er mai – 15 juin | 16 avril |
| Méaulte | 107 m | 1er mai – 15 juin | 12 avril |
| Rouvroy-en-Santerre | 95 m | 7 mai – 15 juin | 17 avril |
| Oisemont-SAPC | 121 m | 21 avr. – 15 juin | 12 avril |
| Abbeville | 69 m | 20 avr. – 15 juin | 8 avril |
| Estrées-Mons-INRAE | 87 m | 5 mai – 15 juin | 12 avril |
| Épehy-SAPC | 117 m | 6 mai – 15 juin | 17 avril |
| Cottenchy série courte | 34 m | 17 mai – 15 juin | 20 avril |
| Nouvion-en-Ponthieu série courte | 23 m | 14 mai – 15 juin | 24 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des betteraves suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les betteraves dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans la Somme :