Calendrier du potager dans la Meuse
Le potager de la Meuse se règle sur la dernière gelée de printemps : elle survient vers le 9 avril en année médiane, et après le 28 avril une année sur dix seulement. Les semis sous abri commencent quelques semaines plus tôt. Ces dates, établies d’après les relevés de la station Septsarges, servent de repère pour lire le calendrier des 20 cultures.
Gelées de printemps et d’automne
Dernière gelée de printemps : vers le 9 avril en année médiane, déjà passée au 22 mars une année précoce, vers le 28 avril une année tardive. Première gelée d’automne : vers le 6 novembre, dès le 19 octobre une année précoce, pas avant le 21 novembre une année tardive. Entre les deux, environ 204 jours sans gel.
Pour le gel de printemps, le département de la Meuse se situe au milieu du classement français : sa dernière gelée est proche de la médiane nationale. Pourquoi Septsarges ? Parce que cette station, à 293 m, est celle dont le climat concerne le plus d’habitants de la Meuse. Un jardin en altitude ou en fond de vallée peut s’écarter de ces dates.
Les probabilités de gel, semaine après semaine, sont détaillées sur deux pages :
Calendrier des cultures
Pour chacune des 20 cultures, le graphique situe les semis, les plantations et les récoltes d’après les gelées relevées dans la Meuse.
Les dates culture par culture
- AilPlantation : 13 oct. – 28 nov.
- AuberginesMise en place des plants : 21 mai – 30 juin
- BasilicMise en place des plants : 21 mai – 6 juin
- BetteravesSemis en pleine terre : 28 avr. – 15 juin
- CarottesSemis en pleine terre : 3 avr. – 2 juin
- ChouxMise en place des plants : 3 avr. – 2 août
- ConcombresMise en place des plants : 7 mai – 6 juin
- CourgettesMise en place des plants : 21 mai – 30 juin
- ÉpinardsSemis en pleine terre : 3 mars – 2 mai
- FraisesPlantation : 23 août – 28 sept.
- HaricotsSemis en pleine terre : 21 mai – 29 juil.
- OignonsSemis en pleine terre : 4 mars – 2 mai
- Petits poisSemis en pleine terre : 3 févr. – 2 mai
- PoireauxMise en place des plants : 3 avr. – 2 juin
- PoivronsMise en place des plants : 21 mai – 30 juin
- Pommes de terrePlantation : 3 avr. – 21 mai
- PotironsMise en place des plants : 21 mai – 6 juin
- RadisSemis en pleine terre : 3 avr. – 2 juil.
- SaladesMise en place des plants : 9 avr. – 30 avr.
- TomatesMise en place des plants : 21 mai – 30 juin
Mois par mois
- JanvierRécolte : carottes, choux et poireaux.
- FévrierSemis sous abri : aubergines, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis et salades. Semis en pleine terre : petits pois. Plantation : ail et oignons. Récolte : choux et poireaux.
- MarsSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : choux, épinards, oignons, petits pois et poireaux. Plantation : ail, fraises et oignons. Récolte : poireaux, radis et salades.
- AvrilSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, oignons, poireaux, potirons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : betteraves, carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, poireaux et salades. Plantation : ail, fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, petits pois, radis et salades.
- MaiSemis sous abri : basilic, concombres, courgettes et potirons. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, haricots, oignons, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Plantation : fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, fraises, petits pois, radis et salades.
- JuinSemis sous abri : basilic. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Récolte : ail, basilic, carottes, choux, épinards, fraises, petits pois, pommes de terre, radis et salades.
- JuilletSemis en pleine terre : basilic, carottes, épinards, haricots, petits pois, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- AoûtSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Plantation : fraises. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- SeptembreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- OctobrePlantation : ail. Récolte : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, petits pois, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
- NovembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards, poireaux, radis et salades.
- DécembreRécolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
Départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les calendriers voisins.