Quand semer les haricots dans la Meuse ?
Semez les haricots en pleine terre du 21 mai au 29 juillet dans la Meuse. La fenêtre est placée par rapport à la dernière gelée, qui tombe vers le 9 avril en année médiane à la station Septsarges, en tenant compte de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les haricots dans la Meuse : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 21 mai – 29 juil. | Très faible | 20 juil. – 19 oct. (jusqu’au gel) |
- Au jardin, semez du 21 mai au 29 juillet ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Au 21 mai, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 29, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Semée ou plantée du 21 mai au 29 juillet, la culture se récolte à partir du 20 juillet, jusqu’au 19 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Toutes les stations de la Meuse ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Septsarges et en dernier à la station Erneville-aux-Bois-SAPC, 28 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Septsarges | 293 m | 21 mai – 29 juil. | 9 avril |
| Erneville-aux-Bois-SAPC | 313 m | 18 juin – 14 juil. | 6 mai |
| Vaucouleurs série courte | 294 m | 15 juin – 11 juil. | 23 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des haricots dans les départements voisins de la Meuse.
Autres cultures du département
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