Quand semer les haricots en Haute-Marne ?
Semez les haricots en pleine terre du 20 mai au 27 juillet en Haute-Marne. La fenêtre est placée par rapport à la dernière gelée, qui tombe vers le 14 avril en année médiane à la station Saint-Dizier, en tenant compte de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des haricots en Haute-Marne, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 20 mai – 27 juil. | Très faible | 19 juil. – 15 oct. (jusqu’au gel) |
- En pleine terre du 20 mai au 27 juillet, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Dès le 20 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30.
Récoltez du 19 juillet au 15 octobre si vous semez ou plantez du 20 mai au 27 juillet, et pas au-delà sans protection : une année précoce, la première gelée arrive vers cette date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de la Haute-Marne. Entre la plus précoce, Langres, et la plus tardive, Auberive-SAPC, l’écart atteint 34 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Saint-Dizier | 139 m | 20 mai – 27 juil. | 14 avril |
| Bourdons Sapc | 304 m | 15 juin – 29 juin | 7 mai |
| Is-en-Bassigny | 403 m | 7 juin – 11 juil. | 24 avril |
| Busson-SAPC | 387 m | 29 mai – 21 juil. | 19 avril |
| Langres | 466 m | 17 mai – 29 juil. | 11 avril |
| Val-de-Meuse | 380 m | 9 juin – 5 juil. | 30 avril |
| Auberive-SAPC | 349 m | 20 juin – 29 juin | 16 mai |
| Cirfontaines Sapc | 379 m | 24 mai – 26 juil. | 14 avril |
| Chevillon-SAPC | 170 m | 1er juin – 25 juil. | 18 avril |
| Bourbonne-les-Bains | 326 m | 30 mai – 13 juil. | 22 avril |
| Fayl-Billot-SAPC | 347 m | 25 mai – 20 juil. | 18 avril |
| Coublanc | 258 m | 10 juin – 22 juil. | 24 avril |
La fenêtre des haricots s’ouvre en Haute-Marne à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
Dans les départements voisins
Autour de la Haute-Marne, les dates des haricots changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de la Haute-Marne.