Quand planter les salades en Haute-Marne ?
Au jardin, le repiquage des salades se fait du 14 avril au 4 mai en Haute-Marne. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 14 avril en année médiane à la station Saint-Dizier ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les salades en Haute-Marne, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 7 févr. – 6 avr. | — | 8 avr. – 15 juin |
| Mise en place des plants · printemps | 14 avr. – 4 mai | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 8 avr. – 7 juil. | Élevé | 20 mai – 15 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 27 juin – 26 août | Très faible | 8 août – 4 nov. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 10 août – 25 sept. | — | 7 mars – 7 juin |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 7 février au 6 avril met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Les plants rejoignent le jardin du 14 avril au 4 mai ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- En pleine terre du 8 avril au 7 juillet, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- En pleine terre du 27 juin au 26 août, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Au jardin, semez du 10 août au 25 septembre ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Après le 14 avril, une gelée survient encore 1 année sur 2. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Semée ou plantée du 7 février au 6 avril, la culture se récolte du 8 avril au 15 juin en Haute-Marne ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Toutes les stations de la Haute-Marne ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Langres et en dernier à la station Auberive-SAPC, 35 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Saint-Dizier | 139 m | 14 avr. – 4 mai | 14 avril |
| Bourdons Sapc | 304 m | 7 mai – 28 mai | 7 mai |
| Is-en-Bassigny | 403 m | 24 avr. – 15 mai | 24 avril |
| Busson-SAPC | 387 m | 19 avr. – 10 mai | 19 avril |
| Langres | 466 m | 11 avr. – 2 mai | 11 avril |
| Val-de-Meuse | 380 m | 30 avr. – 21 mai | 30 avril |
| Auberive-SAPC | 349 m | 16 mai – 6 juin | 16 mai |
| Cirfontaines Sapc | 379 m | 14 avr. – 5 mai | 14 avril |
| Chevillon-SAPC | 170 m | 18 avr. – 9 mai | 18 avril |
| Bourbonne-les-Bains | 326 m | 22 avr. – 12 mai | 22 avril |
| Fayl-Billot-SAPC | 347 m | 18 avr. – 9 mai | 18 avril |
| Coublanc | 258 m | 24 avr. – 15 mai | 24 avril |
La fenêtre des salades s’ouvre en Haute-Marne à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les salades :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de la Haute-Marne.