Quand planter les aubergines en Haute-Marne ?
Repiquez les aubergines au jardin du 20 mai au 30 juin en Haute-Marne. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 14 avril en année médiane à la station Saint-Dizier, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des aubergines en Haute-Marne, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 6 févr. – 15 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 20 mai – 30 juin | Très faible | 19 juil. – 15 oct. (jusqu’au gel) |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 6 février au 15 avril met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Les plants rejoignent le jardin du 20 mai au 30 juin ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
Une gelée après le 20 mai reste exceptionnelle en Haute-Marne, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 30. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Une récolte est possible du 19 juillet au 15 octobre après un semis ou une plantation du 20 mai au 30 juin ; le gel en fixe la fin. Couvrir les plantes en fin de saison prolonge parfois la récolte de quelques jours.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de la Haute-Marne. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Langres et Auberive-SAPC, on compte 34 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Saint-Dizier | 139 m | 20 mai – 30 juin | 14 avril |
| Bourdons Sapc | 304 m | 15 juin – 30 juin | 7 mai |
| Is-en-Bassigny | 403 m | 7 juin – 30 juin | 24 avril |
| Busson-SAPC | 387 m | 29 mai – 30 juin | 19 avril |
| Langres | 466 m | 17 mai – 30 juin | 11 avril |
| Val-de-Meuse | 380 m | 9 juin – 30 juin | 30 avril |
| Auberive-SAPC | 349 m | 20 juin – 30 juin | 16 mai |
| Cirfontaines Sapc | 379 m | 24 mai – 30 juin | 14 avril |
| Chevillon-SAPC | 170 m | 1er juin – 30 juin | 18 avril |
| Bourbonne-les-Bains | 326 m | 30 mai – 30 juin | 22 avril |
| Fayl-Billot-SAPC | 347 m | 25 mai – 30 juin | 18 avril |
| Coublanc | 258 m | 10 juin – 30 juin | 24 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les aubergines
- Semez à une température constante de 20 à 25 °C : la levée prend environ 10 à 15 jours.
- Avant de planter, attendez que tout risque de gelée soit écarté et que le sol soit bien réchauffé, à 15 °C au moins.
- Réservez aux aubergines une place abritée, chaude et très ensoleillée, dans une terre riche en humus. Paillez épais et arrosez au pied, sans mouiller les feuilles.
- Là où l’été est court, limitez chaque pied à 5 ou 6 fruits et supprimez les nouvelles fleurs dès la fin août : les fruits restants mûrissent plus vite.
Entre les rangs : 70–100 cm. Entre les plants sur le rang : 50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, ne plantez pas encore : gardez les aubergines en godets, au chaud et à la lumière, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Comme elles ne poussent vraiment qu’avec de la chaleur, quelques jours d’attente valent mieux qu’une plantation en terre froide. Une fois les plants en place, un voile ou une cloche posés le soir les protègent d’une nuit fraîche.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les aubergines :
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Haute-Marne :