Quand planter les aubergines en Haute-Saône ?
Pour les aubergines, la mise en place au jardin se fait du 3 au 30 juin en Haute-Saône. À la station Vesoul-Ville, la dernière gelée est passée au 20 avril une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les aubergines en Haute-Saône sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 20 févr. – 15 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 3 juin – 30 juin | Très faible | 2 août – 13 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis sous abri du 20 février au 15 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Mise en place au jardin du 3 au 30 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
Une gelée après le 3 juin reste exceptionnelle en Haute-Saône, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 30. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Pour un semis ou une plantation du 3 au 30 juin, la récolte commence vers le 2 août et peut durer jusqu’au 13 octobre : à partir de cette date, le gel peut survenir certaines années et arrêter les plantes sensibles.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de la Haute-Saône. Entre la plus précoce, Frotey Sapc, et la plus tardive, Combeaufontaine, l’écart atteint 26 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Vesoul-Ville | 242 m | 3 juin – 30 juin | 20 avril |
| Frotey Sapc | 360 m | 15 mai – 30 juin | 6 avril |
| Saulx-de-Vesoul | 312 m | 31 mai – 30 juin | 16 avril |
| Combeaufontaine | 252 m | 10 juin – 30 juin | 24 avril |
| Luxeuil | 271 m | 9 juin – 30 juin | 24 avril |
| Villersexel | 290 m | 1er juin – 30 juin | 18 avril |
| Montureux-les-B | 217 m | 7 juin – 30 juin | 20 avril |
| Bucey-lès-Gy | 215 m | 24 mai – 30 juin | 14 avril |
| Aillevillers | 275 m | 9 juin – 30 juin | 20 avril |
| Fougerolles Sapc | 315 m | 7 juin – 30 juin | 22 avril |
| Fougerolles | 473 m | 30 mai – 30 juin | 18 avril |
| Belfahy-SAPC | 847 m | 26 mai – 30 juin | 16 avril |
Comparé au reste de la France, le départ est plus tardif ici : 19 jours de retard sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les aubergines
- Semez à une température constante de 20 à 25 °C : la levée prend environ 10 à 15 jours.
- Avant de planter, attendez que tout risque de gelée soit écarté et que le sol soit bien réchauffé, à 15 °C au moins.
- Réservez aux aubergines une place abritée, chaude et très ensoleillée, dans une terre riche en humus. Paillez épais et arrosez au pied, sans mouiller les feuilles.
- Là où l’été est court, limitez chaque pied à 5 ou 6 fruits et supprimez les nouvelles fleurs dès la fin août : les fruits restants mûrissent plus vite.
Entre les rangs : 70–100 cm. Entre les plants sur le rang : 50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, ne plantez pas encore : gardez les aubergines en godets, au chaud et à la lumière, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Comme elles ne poussent vraiment qu’avec de la chaleur, quelques jours d’attente valent mieux qu’une plantation en terre froide. Une fois les plants en place, un voile ou une cloche posés le soir les protègent d’une nuit fraîche.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les aubergines dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de la Haute-Saône.