Quand planter les aubergines dans le Territoire de Belfort ?
La période pour installer les aubergines au jardin se situe du 16 mai au 30 juin dans le Territoire de Belfort. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 10 avril en année médiane à la station Belfort.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des aubergines dans le Territoire de Belfort, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 2 févr. – 15 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 16 mai – 30 juin | Très faible | 15 juil. – 18 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis sous abri du 2 février au 15 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Mise en place au jardin du 16 mai au 30 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
Au 16 mai, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 22, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Une récolte est possible du 15 juillet au 18 octobre après un semis ou une plantation du 16 mai au 30 juin ; le gel en fixe la fin. Couvrir les plantes en fin de saison prolonge parfois la récolte de quelques jours.
Selon les stations du département
Toutes les stations du Territoire de Belfort ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Belfort et en dernier à la station Joncherey, 32 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Belfort série courte | 422 m | 16 mai – 30 juin | 10 avril |
| Giromagny-SAPC | 473 m | 21 mai – 30 juin | 12 avril |
| Joncherey | 359 m | 17 juin – 30 juin | 2 mai |
| Ballon Sapc | 1153 m | 17 juin – 30 juin | 8 mai |
| Saint Dizier-L’Eveque Sapc | 553 m | 19 mai – 30 juin | 10 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les aubergines
- Semez à une température constante de 20 à 25 °C : la levée prend environ 10 à 15 jours.
- Avant de planter, attendez que tout risque de gelée soit écarté et que le sol soit bien réchauffé, à 15 °C au moins.
- Réservez aux aubergines une place abritée, chaude et très ensoleillée, dans une terre riche en humus. Paillez épais et arrosez au pied, sans mouiller les feuilles.
- Là où l’été est court, limitez chaque pied à 5 ou 6 fruits et supprimez les nouvelles fleurs dès la fin août : les fruits restants mûrissent plus vite.
Entre les rangs : 70–100 cm. Entre les plants sur le rang : 50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, ne plantez pas encore : gardez les aubergines en godets, au chaud et à la lumière, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Comme elles ne poussent vraiment qu’avec de la chaleur, quelques jours d’attente valent mieux qu’une plantation en terre froide. Une fois les plants en place, un voile ou une cloche posés le soir les protègent d’une nuit fraîche.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des aubergines dans les départements voisins du Territoire de Belfort.
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