Quand semer les haricots dans le Territoire de Belfort ?
Prévoyez le semis des haricots en pleine terre du 16 mai au 24 juillet dans le Territoire de Belfort. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 10 avril à la station Belfort.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les haricots dans le Territoire de Belfort, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 16 mai – 24 juil. | Très faible | 15 juil. – 18 oct. (jusqu’au gel) |
- Au jardin, semez du 16 mai au 24 juillet ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Une gelée après le 16 mai reste exceptionnelle dans le Territoire de Belfort, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 22. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Semée ou plantée du 16 mai au 24 juillet, la culture se récolte à partir du 15 juillet, jusqu’au 18 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Le tableau retient 5 stations du Territoire de Belfort. Entre la plus précoce, Belfort, et la plus tardive, Joncherey, l’écart atteint 32 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Belfort série courte | 422 m | 16 mai – 24 juil. | 10 avril |
| Giromagny-SAPC | 473 m | 21 mai – 23 juil. | 12 avril |
| Joncherey | 359 m | 17 juin – 13 juil. | 2 mai |
| Ballon Sapc | 1153 m | 17 juin – 7 juil. | 8 mai |
| Saint Dizier-L’Eveque Sapc | 553 m | 19 mai – 1er août | 10 avril |
La fenêtre des haricots s’ouvre dans le Territoire de Belfort à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
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