Calendrier du potager en Meurthe-et-Moselle
Quand commencer le jardin en Meurthe-et-Moselle ? Les légumes rustiques se sèment ou se plantent avant même la dernière gelée, attendue vers le 16 avril et plus tard que le 4 mai une année sur dix seulement ; les plantes frileuses attendent, elles, que ce risque soit passé. La saison sans gel dure ensuite environ 197 jours, jusqu’aux premières gelées d’automne, vers le 29 octobre.
Gelées de printemps et d’automne
À la station Nancy-Essey (212 m), la dernière gelée survient avant le 16 avril une année sur deux et après le 4 mai une année sur dix. À l’automne, la première gelée arrive vers le 29 octobre, parfois dès le 15 octobre, parfois pas avant le 22 novembre, soit une saison sans gel d’environ 197 jours.
La dernière gelée survient en Meurthe-et-Moselle 10 jours plus tard que la médiane des départements français. Station de référence : Nancy-Essey, à 212 m d’altitude. Parmi les postes du département, c’est celui qui représente le mieux les lieux où vit la population.
Les probabilités de gel, semaine après semaine, sont détaillées sur deux pages :
Calendrier des cultures
Le calendrier ci-dessous montre, mois par mois, quand semer, repiquer, planter et récolter 20 cultures en Meurthe-et-Moselle.
Les dates culture par culture
- AilPlantation : 5 oct. – 20 nov.
- AuberginesMise en place des plants : 27 mai – 30 juin
- BasilicMise en place des plants : 27 mai – 12 juin
- BetteravesSemis en pleine terre : 4 mai – 15 juin
- CarottesSemis en pleine terre : 10 avr. – 9 juin
- ChouxMise en place des plants : 10 avr. – 9 août
- ConcombresMise en place des plants : 13 mai – 12 juin
- CourgettesMise en place des plants : 27 mai – 30 juin
- ÉpinardsSemis en pleine terre : 10 mars – 9 mai
- FraisesPlantation : 15 août – 20 sept.
- HaricotsSemis en pleine terre : 27 mai – 21 juil.
- OignonsSemis en pleine terre : 11 mars – 9 mai
- Petits poisSemis en pleine terre : 10 févr. – 9 mai
- PoireauxMise en place des plants : 10 avr. – 9 juin
- PoivronsMise en place des plants : 27 mai – 30 juin
- Pommes de terrePlantation : 10 avr. – 27 mai
- PotironsMise en place des plants : 27 mai – 12 juin
- RadisSemis en pleine terre : 10 avr. – 9 juil.
- SaladesMise en place des plants : 16 avr. – 7 mai
- TomatesMise en place des plants : 27 mai – 30 juin
Mois par mois
- JanvierRécolte : carottes, choux et poireaux.
- FévrierSemis sous abri : aubergines, carottes, choux, oignons, poireaux, radis et salades. Semis en pleine terre : petits pois. Plantation : ail et oignons. Récolte : choux et poireaux.
- MarsSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : choux, épinards, oignons, petits pois et poireaux. Plantation : ail, fraises et oignons. Récolte : choux, poireaux, radis et salades.
- AvrilSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, oignons, poireaux, potirons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, poireaux et salades. Plantation : ail, fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, petits pois, radis et salades.
- MaiSemis sous abri : basilic, concombres, courgettes et potirons. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, haricots, oignons, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons, salades et tomates. Plantation : fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, fraises, petits pois, radis et salades.
- JuinSemis sous abri : basilic. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Récolte : ail, basilic, carottes, choux, épinards, fraises, petits pois, pommes de terre, radis et salades.
- JuilletSemis en pleine terre : basilic, carottes, épinards, haricots, petits pois, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- AoûtSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Plantation : fraises. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- SeptembreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- OctobrePlantation : ail. Récolte : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, petits pois, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
- NovembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
- DécembreRécolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
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