Quand planter le basilic en Meurthe-et-Moselle ?
La période pour installer le basilic au jardin se situe du 27 mai au 12 juin en Meurthe-et-Moselle. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 16 avril en année médiane à la station Nancy-Essey.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier du basilic en Meurthe-et-Moselle, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 13 mars – 12 juin | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 27 mai – 12 juin | Très faible | 13 juin – 15 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 13 mai – 12 juil. | Très faible | — |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 13 mars au 12 juin met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Mise en place au jardin du 27 mai au 12 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- Semer dehors du 13 mai au 12 juillet évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Dès le 27 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30.
Comptez une récolte du 13 juin au 15 octobre si vous semez ou plantez du 27 mai au 12 juin. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Toutes les stations de la Meurthe-et-Moselle ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Villette et en dernier à la station Badonviller, 21 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Nancy-Essey | 212 m | 27 mai – 12 juin | 16 avril |
| Nancy-Ochey | 336 m | 28 mai – 13 juin | 17 avril |
| Badonviller | 336 m | 10 juin – 26 juin | 25 avril |
| Villette série courte | 345 m | 20 mai – 5 juin | 11 avril |
Il faut ici attendre 12 jours de plus que la date médiane des départements français avant d’ouvrir la fenêtre du basilic.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Autour de la Meurthe-et-Moselle, les dates du basilic changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Meurthe-et-Moselle :