Quand planter le basilic dans le Bas-Rhin ?
Prévoyez de repiquer le basilic du 13 au 29 mai dans le Bas-Rhin. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Strasbourg-Botanique, vers le 29 mars en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour le basilic dans le Bas-Rhin sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 27 févr. – 29 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 13 mai – 29 mai | Très faible | 30 mai – 25 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 29 avr. – 28 juin | Très faible | — |
- Semis sous abri du 27 février au 29 mai : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Pour un repiquage du 13 au 29 mai, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- Semer dehors du 29 avril au 28 juin évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Risque de gel très faible : une gelée après le 13 mai se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Pour un semis ou une plantation du 13 au 29 mai, la récolte s’étend du 30 mai au 25 octobre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 25 jours séparent la plus précoce, La Wantzenau, de la plus tardive, Le Hohwald-SAPC. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Strasbourg-Botanique | 139 m | 13 mai – 29 mai | 29 mars |
| Strasbourg-Entzheim | 150 m | 16 mai – 1er juin | 8 avril |
| Stattmatten | 121 m | 17 mai – 2 juin | 11 avril |
| Wangenbourg Sapc | 460 m | 18 mai – 3 juin | 14 avril |
| Le Hohwald-SAPC | 591 m | 5 juin – 21 juin | 24 avril |
| Sélestat | 173 m | 16 mai – 1er juin | 8 avril |
| Preuschdorf | 167 m | 29 mai – 14 juin | 15 avril |
| Villé | 264 m | 23 mai – 8 juin | 16 avril |
| La Wantzenau série courte | 135 m | 11 mai – 27 mai | 6 avril |
| Stattmatten série courte | 120 m | 16 mai – 1er juin | 10 avril |
| Diebolsheim série courte | 162 m | 22 mai – 7 juin | 17 avril |
| Hegeney série courte | 185 m | 17 mai – 2 juin | 13 avril |
Pour le basilic, le calendrier du Bas-Rhin est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour le basilic :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel du Bas-Rhin.