Quand planter les potirons dans le Bas-Rhin ?
Prévoyez de repiquer les potirons du 13 au 29 mai dans le Bas-Rhin. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Strasbourg-Botanique, vers le 29 mars en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les potirons dans le Bas-Rhin, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 30 mars – 28 avr. | — | 28 juin – 25 sept. |
| Mise en place des plants · printemps | 13 mai – 29 mai | Très faible | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 13 mai – 29 mai | Très faible | 11 août – 25 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis sous abri du 30 mars au 28 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Pour un repiquage du 13 au 29 mai, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- Au jardin, semez du 13 au 29 mai ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Risque de gel très faible : une gelée après le 13 mai se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Du 28 juin au 25 septembre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 30 mars au 28 avril ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station du Bas-Rhin. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre La Wantzenau et Le Hohwald-SAPC, on compte 25 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Strasbourg-Botanique | 139 m | 13 mai – 29 mai | 29 mars |
| Strasbourg-Entzheim | 150 m | 16 mai – 1er juin | 8 avril |
| Stattmatten | 121 m | 17 mai – 2 juin | 11 avril |
| Wangenbourg Sapc | 460 m | 18 mai – 3 juin | 14 avril |
| Le Hohwald-SAPC | 591 m | 5 juin – 21 juin | 24 avril |
| Sélestat | 173 m | 16 mai – 1er juin | 8 avril |
| Preuschdorf | 167 m | 29 mai – 14 juin | 15 avril |
| Villé | 264 m | 23 mai – 8 juin | 16 avril |
| La Wantzenau série courte | 135 m | 11 mai – 27 mai | 6 avril |
| Stattmatten série courte | 120 m | 16 mai – 1er juin | 10 avril |
| Diebolsheim série courte | 162 m | 22 mai – 7 juin | 17 avril |
| Hegeney série courte | 185 m | 17 mai – 2 juin | 13 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les potirons
- Semez en godet environ trois semaines avant la mise en place prévue, trois graines par godet, au chaud : la levée se fait bien entre 18 et 20 °C.
- Réservez au potiron une place en plein soleil, dans une terre profonde, enrichie de compost, fraîche mais jamais détrempée.
- Récoltez quand le fruit a pris sa couleur définitive et que son pédoncule commence à sécher, et toujours avant les premières gelées.
- Après la cueillette, laissez les fruits sécher une journée au soleil, puis rangez-les dans une pièce sèche et aérée, à l’abri du froid.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 100–200 cm. Entre les plants sur le rang : 100–150 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : gardez les plants en godet à l’abri et à la lumière quelques jours de plus, ou retardez le semis direct jusqu’à ce que la terre soit bien réchauffée. Une fois au jardin, un voile ou une cloche posés le soir protègent les jeunes plants d’une gelée tardive.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des potirons chez les voisins :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures du Bas-Rhin, donne les calendriers suivants :