Quand planter les potirons dans les Vosges ?
La période pour installer les potirons au jardin se situe du 7 au 23 juin dans les Vosges. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 24 avril en année médiane à la station Épinal.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des potirons dans les Vosges, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 24 avr. – 23 mai | — | 23 juil. – 10 oct. (jusqu’au gel) |
| Mise en place des plants · printemps | 7 juin – 23 juin | Très faible | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 7 juin – 23 juin | Très faible | 5 sept. – 10 oct. (jusqu’au gel) |
- À l’abri du froid, un semis du 24 avril au 23 mai permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Repiquage ou mise en place des plants du 7 au 23 juin, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- Semer dehors du 7 au 23 juin évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Risque de gel très faible : une gelée après le 7 juin se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Une récolte est possible du 23 juillet au 10 octobre après un semis ou une plantation du 24 avril au 23 mai ; le gel en fixe la fin. Couvrir les plantes en fin de saison prolonge parfois la récolte de quelques jours.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 7 stations du tableau, Val-D Ajol ouvre la marche et Neufchâteau la ferme, avec 11 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Épinal | 317 m | 7 juin – 23 juin | 24 avril |
| Bains | 319 m | 5 juin – 21 juin | 22 avril |
| Roville | 278 m | 8 juin – 24 juin | 28 avril |
| Val-D Ajol | 370 m | 1er juin – 17 juin | 20 avril |
| Mirecourt | 265 m | 10 juin – 26 juin | 29 avril |
| Sainte Marguerite série courte | 358 m | 8 juin – 24 juin | 22 avril |
| Neufchâteau série courte | 284 m | 12 juin – 28 juin | 28 avril |
Il faut ici attendre 23 jours de plus que la date médiane des départements français avant d’ouvrir la fenêtre des potirons.
Conseils pour cultiver les potirons
- Semez en godet environ trois semaines avant la mise en place prévue, trois graines par godet, au chaud : la levée se fait bien entre 18 et 20 °C.
- Réservez au potiron une place en plein soleil, dans une terre profonde, enrichie de compost, fraîche mais jamais détrempée.
- Récoltez quand le fruit a pris sa couleur définitive et que son pédoncule commence à sécher, et toujours avant les premières gelées.
- Après la cueillette, laissez les fruits sécher une journée au soleil, puis rangez-les dans une pièce sèche et aérée, à l’abri du froid.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 100–200 cm. Entre les plants sur le rang : 100–150 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : gardez les plants en godet à l’abri et à la lumière quelques jours de plus, ou retardez le semis direct jusqu’à ce que la terre soit bien réchauffée. Une fois au jardin, un voile ou une cloche posés le soir protègent les jeunes plants d’une gelée tardive.
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