Quand planter les potirons dans le Haut-Rhin ?
La période pour installer les potirons au jardin se situe du 31 mai au 16 juin dans le Haut-Rhin. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 17 avril en année médiane à la station Mulhouse.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des potirons dans le Haut-Rhin, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 17 avr. – 16 mai | — | 16 juil. – 13 oct. |
| Mise en place des plants · printemps | 31 mai – 16 juin | Très faible | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 31 mai – 16 juin | Très faible | 29 août – 14 oct. (jusqu’au gel) |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 17 avril au 16 mai met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Les plants rejoignent le jardin du 31 mai au 16 juin ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Semis en pleine terre du 31 mai au 16 juin, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Au 31 mai, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 29, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Du 16 juillet au 13 octobre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 17 avril au 16 mai ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station du Haut-Rhin. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Rouffach et Markstein Crete, on compte 40 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Mulhouse | 245 m | 31 mai – 16 juin | 17 avril |
| Colmar-INRAE | 202 m | 18 mai – 3 juin | 8 avril |
| Bergheim-INRAE | 309 m | 13 mai – 29 mai | 31 mars |
| Trois-Epis Sapc | 656 m | 18 mai – 3 juin | 11 avril |
| Rouffach | 285 m | 8 mai – 24 mai | 4 avril |
| Colmar-Meyenheim | 207 m | 29 mai – 14 juin | 15 avril |
| Guebwiller | 273 m | 13 mai – 29 mai | 7 avril |
| Markstein Crete | 1184 m | 17 juin – 3 juil. | 10 mai |
| Geishouse-SAPC | 618 m | 24 mai – 9 juin | 14 avril |
| Bits.-les-Thann | 395 m | 11 juin – 27 juin | 24 avril |
| Sewen-Lac-Alfeld-SAPC | 620 m | 15 mai – 31 mai | 8 avril |
| Bale-Mulhouse | 263 m | 18 mai – 3 juin | 16 avril |
Pour les potirons, le calendrier du Haut-Rhin a 16 jours de retard sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les potirons
- Semez en godet environ trois semaines avant la mise en place prévue, trois graines par godet, au chaud : la levée se fait bien entre 18 et 20 °C.
- Réservez au potiron une place en plein soleil, dans une terre profonde, enrichie de compost, fraîche mais jamais détrempée.
- Récoltez quand le fruit a pris sa couleur définitive et que son pédoncule commence à sécher, et toujours avant les premières gelées.
- Après la cueillette, laissez les fruits sécher une journée au soleil, puis rangez-les dans une pièce sèche et aérée, à l’abri du froid.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 100–200 cm. Entre les plants sur le rang : 100–150 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : gardez les plants en godet à l’abri et à la lumière quelques jours de plus, ou retardez le semis direct jusqu’à ce que la terre soit bien réchauffée. Une fois au jardin, un voile ou une cloche posés le soir protègent les jeunes plants d’une gelée tardive.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les potirons dans les départements qui entourent celui-ci.
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