Quand planter les tomates dans le Haut-Rhin ?
Prévoyez de repiquer les tomates du 31 mai au 30 juin dans le Haut-Rhin. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Mulhouse, vers le 17 avril en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les tomates dans le Haut-Rhin, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 29 mars – 30 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 31 mai – 30 juin | Très faible | 30 juil. – 14 oct. (jusqu’au gel) |
- À l’abri du froid, un semis du 29 mars au 30 avril permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Les plants rejoignent le jardin du 31 mai au 30 juin ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
Dès le 31 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 29.
Récoltez du 30 juillet au 14 octobre si vous semez ou plantez du 31 mai au 30 juin, et pas au-delà sans protection : une année précoce, la première gelée arrive vers cette date de fin.
Selon les stations du département
Toutes les stations du Haut-Rhin ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Rouffach et en dernier à la station Markstein Crete, 40 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Mulhouse | 245 m | 31 mai – 30 juin | 17 avril |
| Colmar-INRAE | 202 m | 18 mai – 30 juin | 8 avril |
| Bergheim-INRAE | 309 m | 13 mai – 30 juin | 31 mars |
| Trois-Epis Sapc | 656 m | 18 mai – 30 juin | 11 avril |
| Rouffach | 285 m | 8 mai – 30 juin | 4 avril |
| Colmar-Meyenheim | 207 m | 29 mai – 30 juin | 15 avril |
| Guebwiller | 273 m | 13 mai – 30 juin | 7 avril |
| Markstein Crete | 1184 m | 17 juin – 30 juin | 10 mai |
| Geishouse-SAPC | 618 m | 24 mai – 30 juin | 14 avril |
| Bits.-les-Thann | 395 m | 11 juin – 30 juin | 24 avril |
| Sewen-Lac-Alfeld-SAPC | 620 m | 15 mai – 30 juin | 8 avril |
| Bale-Mulhouse | 263 m | 18 mai – 30 juin | 16 avril |
Il faut ici attendre 16 jours de plus que la date médiane des départements français avant d’ouvrir la fenêtre des tomates.
Conseils pour cultiver les tomates
- Semez au chaud, vers 20 °C, puis placez les semis près d’une fenêtre très lumineuse : les jeunes plants ont besoin de beaucoup de lumière chaque jour.
- Une dizaine de jours avant la plantation, sortez les plants pendant les belles journées : ils s’endurcissent et supportent mieux le passage au jardin.
- Plantez dans un coin chaud, ensoleillé et abrité du vent, une fois la terre réchauffée. Vous pouvez enterrer la base de la tige sur quelques centimètres.
- Installez un tuteur solide dès la plantation, paillez le sol et arrosez au pied, sans mouiller le feuillage.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,2–0,7 cm. Entre les rangs : 70–80 cm. Entre les plants sur le rang : 40–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, gardez vos plants à l’abri, dans un endroit lumineux, et ne les sortez que pendant les journées douces. Une fois les plants en terre, un voile posé le soir ou une cloche sur chaque pied limite l’effet d’une petite gelée ; retirez-les dans la journée. Mieux vaut planter une semaine plus tard que d’exposer au gel des tomates qui ne le supportent pas.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les tomates dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel du Haut-Rhin.