Quand planter les tomates dans le Bas-Rhin ?
Repiquez les tomates au jardin du 13 mai au 30 juin dans le Bas-Rhin. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 29 mars en année médiane à la station Strasbourg-Botanique, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des tomates dans le Bas-Rhin, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 11 mars – 30 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 13 mai – 30 juin | Très faible | 12 juil. – 25 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis sous abri du 11 mars au 30 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Pour un repiquage du 13 mai au 30 juin, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
Risque de gel très faible : une gelée après le 13 mai se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Semée ou plantée du 13 mai au 30 juin, la culture se récolte à partir du 12 juillet, jusqu’au 25 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, La Wantzenau ouvre la marche et Le Hohwald-SAPC la ferme, avec 25 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Strasbourg-Botanique | 139 m | 13 mai – 30 juin | 29 mars |
| Strasbourg-Entzheim | 150 m | 16 mai – 30 juin | 8 avril |
| Stattmatten | 121 m | 17 mai – 30 juin | 11 avril |
| Wangenbourg Sapc | 460 m | 18 mai – 30 juin | 14 avril |
| Le Hohwald-SAPC | 591 m | 5 juin – 30 juin | 24 avril |
| Sélestat | 173 m | 16 mai – 30 juin | 8 avril |
| Preuschdorf | 167 m | 29 mai – 30 juin | 15 avril |
| Villé | 264 m | 23 mai – 30 juin | 16 avril |
| La Wantzenau série courte | 135 m | 11 mai – 30 juin | 6 avril |
| Stattmatten série courte | 120 m | 16 mai – 30 juin | 10 avril |
| Diebolsheim série courte | 162 m | 22 mai – 30 juin | 17 avril |
| Hegeney série courte | 185 m | 17 mai – 30 juin | 13 avril |
La fenêtre des tomates s’ouvre dans le Bas-Rhin à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les tomates
- Semez au chaud, vers 20 °C, puis placez les semis près d’une fenêtre très lumineuse : les jeunes plants ont besoin de beaucoup de lumière chaque jour.
- Une dizaine de jours avant la plantation, sortez les plants pendant les belles journées : ils s’endurcissent et supportent mieux le passage au jardin.
- Plantez dans un coin chaud, ensoleillé et abrité du vent, une fois la terre réchauffée. Vous pouvez enterrer la base de la tige sur quelques centimètres.
- Installez un tuteur solide dès la plantation, paillez le sol et arrosez au pied, sans mouiller le feuillage.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,2–0,7 cm. Entre les rangs : 70–80 cm. Entre les plants sur le rang : 40–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, gardez vos plants à l’abri, dans un endroit lumineux, et ne les sortez que pendant les journées douces. Une fois les plants en terre, un voile posé le soir ou une cloche sur chaque pied limite l’effet d’une petite gelée ; retirez-les dans la journée. Mieux vaut planter une semaine plus tard que d’exposer au gel des tomates qui ne le supportent pas.
Dans les départements voisins
Autour du Bas-Rhin, les dates des tomates changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures dans le Bas-Rhin.