Quand semer les radis dans le Bas-Rhin ?
Pour les radis, le semis en plein air se fait du 23 mars au 21 juin dans le Bas-Rhin. À la station Strasbourg-Botanique, la dernière gelée est passée au 29 mars une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les radis dans le Bas-Rhin, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 23 mars | — | 8 mars – 18 mai |
| Semis en pleine terre · printemps | 23 mars – 21 juin | Élevé | 14 avr. – 27 juil. |
| Semis en pleine terre · été | 10 juil. – 9 sept. | Très faible | 31 juil. – 14 oct. |
| Semis en pleine terre · automne | 10 sept. – 9 oct. | — | 1er oct. – 13 nov. |
- Semis sous abri du 1er février au 23 mars : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Semis en pleine terre du 23 mars au 21 juin, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
- Semer dehors du 10 juillet au 9 septembre évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- En pleine terre du 10 septembre au 9 octobre, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Une gelée plus tardive que le 23 mars se produit plus d’1 année sur 2 dans le Bas-Rhin. Sans être frileuse, la culture apprécie alors un voile ou un tunnel bas pendant les nuits les plus froides.
Semée ou plantée du 1er février au 23 mars, la culture se récolte du 8 mars au 18 mai dans le Bas-Rhin ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations du Bas-Rhin. Entre la plus précoce, Strasbourg-Botanique, et la plus tardive, Le Hohwald-SAPC, l’écart atteint 26 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Strasbourg-Botanique | 139 m | 23 mars – 21 juin | 29 mars |
| Strasbourg-Entzheim | 150 m | 2 avr. – 1er juil. | 8 avril |
| Stattmatten | 121 m | 5 avr. – 4 juil. | 11 avril |
| Wangenbourg Sapc | 460 m | 8 avr. – 7 juil. | 14 avril |
| Le Hohwald-SAPC | 591 m | 18 avr. – 17 juil. | 24 avril |
| Sélestat | 173 m | 2 avr. – 1er juil. | 8 avril |
| Preuschdorf | 167 m | 9 avr. – 8 juil. | 15 avril |
| Villé | 264 m | 10 avr. – 9 juil. | 16 avril |
| La Wantzenau série courte | 135 m | 31 mars – 29 juin | 6 avril |
| Stattmatten série courte | 120 m | 4 avr. – 3 juil. | 10 avril |
| Diebolsheim série courte | 162 m | 11 avr. – 10 juil. | 17 avril |
| Hegeney série courte | 185 m | 7 avr. – 6 juil. | 13 avril |
Pour les radis, le calendrier du Bas-Rhin est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les radis
- Semez peu mais souvent, par petits semis toutes les deux à trois semaines : vous récolterez en continu plutôt que tout d’un coup.
- Gardez la terre régulièrement fraîche et arrosez davantage par temps sec et chaud : le manque d’eau donne des radis piquants, fibreux ou creux.
- En plein été, choisissez des variétés adaptées à l’été : les fortes chaleurs rendent la culture des petits radis plus délicate.
- Récoltez dès que les radis ont la taille voulue : mieux vaut un radis un peu jeune qu’un radis resté trop longtemps en terre.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 10–15 cm. Entre les plants sur le rang : 2–3 cm.
Si le gel s’attarde
Le radis supporte de petites gelées, et son cycle court permet de ressemer vite si besoin. Si le gel s’attarde, poursuivez les semis sous châssis, tunnel ou cloche, et attendez quelques jours avant de semer en pleine terre. Si les radis ont déjà levé, un voile posé pour la nuit puis retiré le matin les aide à passer un coup de froid.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les radis dans les départements qui entourent celui-ci.
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