Quand planter les concombres dans le Bas-Rhin ?
Au jardin, le repiquage des concombres se fait du 29 avril au 29 mai dans le Bas-Rhin. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 29 mars en année médiane à la station Strasbourg-Botanique ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des concombres dans le Bas-Rhin, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 30 mars – 28 avr. | — | 28 juin – 26 août |
| Mise en place des plants · printemps | 29 avr. – 29 mai | Très faible | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 29 avr. – 29 mai | Très faible | 28 juil. – 26 sept. |
- Pour un semis sous abri du 30 mars au 28 avril, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Repiquage ou mise en place des plants du 29 avril au 29 mai, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- Semis en pleine terre du 29 avril au 29 mai, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Dès le 29 avril, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30.
Du 28 juin au 26 août, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 30 mars au 28 avril ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station du Bas-Rhin. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre La Wantzenau et Le Hohwald-SAPC, on compte 25 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Strasbourg-Botanique | 139 m | 29 avr. – 29 mai | 29 mars |
| Strasbourg-Entzheim | 150 m | 2 mai – 1er juin | 8 avril |
| Stattmatten | 121 m | 3 mai – 2 juin | 11 avril |
| Wangenbourg Sapc | 460 m | 4 mai – 3 juin | 14 avril |
| Le Hohwald-SAPC | 591 m | 22 mai – 21 juin | 24 avril |
| Sélestat | 173 m | 2 mai – 1er juin | 8 avril |
| Preuschdorf | 167 m | 15 mai – 14 juin | 15 avril |
| Villé | 264 m | 9 mai – 8 juin | 16 avril |
| La Wantzenau série courte | 135 m | 27 avr. – 27 mai | 6 avril |
| Stattmatten série courte | 120 m | 2 mai – 1er juin | 10 avril |
| Diebolsheim série courte | 162 m | 8 mai – 7 juin | 17 avril |
| Hegeney série courte | 185 m | 3 mai – 2 juin | 13 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les concombres
- Avant de repiquer, attendez que tout risque de gelée soit écarté. Pour un semis direct, la terre doit avoir atteint environ 18 °C.
- Sous abri, semez en godets, 3 ou 4 graines par godet, au chaud : la germination se fait le mieux entre 18 et 22 °C.
- Choisissez un emplacement chaud, ensoleillé et abrité du vent, dans une terre profonde, meuble et enrichie de compost.
- Arrosez régulièrement au pied, de préférence à l’eau tiède, sans jamais mouiller le feuillage, surtout en fin de journée.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 60–100 cm. Entre les plants sur le rang : 60–80 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid s’attarde, gardez les plants sous abri, à la lumière, plutôt que de les sortir trop tôt : une seule gelée suffit à les détruire, et dans une terre froide ils ne poussent pas. Une fois au jardin, couvrez-les d’un voile ou d’une cloche les nuits fraîches. Dans les jardins les plus frais, un tunnel ou un mur bien exposé, à l’abri du vent, apporte la chaleur qui manque.
Dans les départements voisins
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