Hortaplan

Quand planter les concombres en France ?

Le concombre ne rejoint le jardin qu’une fois les gelées passées et la terre réchauffée, si bien que la date varie de plusieurs semaines selon le département. La carte montre, département par département, le début de la mise en place des plants, calculé d’après les gelées relevées par Météo-France.

Les dates pour les concombres, département par département

Ain : 13 mai – 12 juinAisne : 25 mai – 24 juinAllier : 26 avr. – 26 maiAlpes-de-Haute-Provence : 24 avr. – 24 maiHautes-Alpes : 26 mai – 25 juinAlpes-Maritimes : 5 avr. – 5 maiArdèche : 27 avr. – 27 maiArdennes : 7 mai – 6 juinAriège : 9 mai – 8 juinAube : 14 mai – 13 juinAude : 16 avr. – 16 maiAveyron : 25 mai – 24 juinBouches-du-Rhône : 5 avr. – 5 maiCalvados : 30 avr. – 30 maiCantal : 24 mai – 23 juinCharente : 8 mai – 7 juinCharente-Maritime : 5 avr. – 5 maiCher : 2 mai – 1er juinCorrèze : 15 mai – 14 juinCorse-du-Sud : 5 avr. – 5 maiHaute-Corse : 5 avr. – 5 maiCôte-d’Or : 8 mai – 7 juinCôtes-d’Armor : 20 avr. – 20 maiCreuse : 11 mai – 10 juinDordogne : 24 avr. – 24 maiDoubs : 2 mai – 1er juinDrôme : 18 avr. – 18 maiEure : 9 mai – 8 juinEure-et-Loir : 14 mai – 13 juinFinistère : 22 avr. – 22 maiGard : 5 avr. – 5 maiHaute-Garonne : 15 avr. – 15 maiGers : 1er mai – 31 maiGironde : 7 avr. – 7 maiHérault : 5 avr. – 5 maiIlle-et-Vilaine : 2 mai – 1er juinIndre : 11 mai – 10 juinIndre-et-Loire : 24 avr. – 24 maiIsère : 24 avr. – 24 maiJura : 30 avr. – 30 maiLandes : 13 avr. – 13 maiLoir-et-Cher : 4 mai – 3 juinLoire : 1er mai – 31 maiHaute-Loire : 4 mai – 3 juinLoire-Atlantique : 30 avr. – 30 maiLoiret : 10 mai – 9 juinLot : 15 mai – 14 juinLot-et-Garonne : 1er mai – 31 maiLozère : 24 mai – 23 juinMaine-et-Loire : 29 avr. – 29 maiManche : 5 avr. – 5 maiMarne : 13 mai – 12 juinHaute-Marne : 6 mai – 5 juinMayenne : 6 mai – 5 juinMeurthe-et-Moselle : 13 mai – 12 juinMeuse : 7 mai – 6 juinMorbihan : 29 avr. – 29 maiMoselle : 10 mai – 9 juinNièvre : 14 mai – 13 juinNord : 1er mai – 31 maiOise : 10 mai – 9 juinOrne : 15 mai – 14 juinPas-de-Calais : 22 mai – 21 juinPuy-de-Dôme : 15 mai – 14 juinPyrénées-Atlantiques : 14 avr. – 14 maiHautes-Pyrénées : 1er mai – 31 maiPyrénées-Orientales : 5 avr. – 5 maiBas-Rhin : 29 avr. – 29 maiHaut-Rhin : 17 mai – 16 juinRhône : 16 avr. – 16 maiHaute-Saône : 20 mai – 19 juinSaône-et-Loire : 26 avr. – 26 maiSarthe : 14 mai – 13 juinSavoie : 9 mai – 8 juinHaute-Savoie : 10 mai – 9 juinParis : 13 avr. – 13 maiSeine-Maritime : 24 avr. – 24 maiSeine-et-Marne : 30 avr. – 30 maiYvelines : 29 avr. – 29 maiDeux-Sèvres : 29 avr. – 29 maiSomme : 9 mai – 8 juinTarn : 1er mai – 31 maiTarn-et-Garonne : 17 avr. – 17 maiVar : 5 avr. – 5 maiVaucluse : 25 avr. – 25 maiVendée : 2 mai – 1er juinVienne : 6 mai – 5 juinHaute-Vienne : 5 mai – 4 juinVosges : 24 mai – 23 juinYonne : 6 mai – 5 juinTerritoire de Belfort : 2 mai – 1er juinEssonne : 29 avr. – 29 maiHauts-de-Seine : 14 avr. – 14 maiSeine-Saint-Denis : 29 avr. – 29 maiVal-de-Marne : 20 avr. – 20 maiVal-d’Oise : 30 avr. – 30 mai
  • 5 avril – 14 avril
  • 14 avril – 22 avril
  • 22 avril – 30 avril
  • 30 avril – 9 mai
  • 9 mai – 18 mai
  • 18 mai – 26 mai

Chaque teinte correspond à une période de la légende, des dates les plus précoces aux plus tardives. Les dates sont celles de la station de référence de chaque département. Touchez un département ou cliquez dessus pour ouvrir sa page.

Cultiver les concombres

Le concombre est une plante de climat chaud, cultivée pour ses fruits pendant toute la belle saison. Très sensible au froid, il ne résiste à aucune gelée, souffre sous 10 °C et ne se développe vraiment qu’au-delà de 15 °C. Sa date de mise en place dépend donc de la chaleur plus que du calendrier : on attend que tout risque de gelée soit écarté et que la terre soit bien réchauffée. Un semis sous abri permet de gagner quelques semaines.

  • Avant de repiquer, attendez que tout risque de gelée soit écarté. Pour un semis direct, la terre doit avoir atteint environ 18 °C.
  • Sous abri, semez en godets, 3 ou 4 graines par godet, au chaud : la germination se fait le mieux entre 18 et 22 °C.
  • Choisissez un emplacement chaud, ensoleillé et abrité du vent, dans une terre profonde, meuble et enrichie de compost.
  • Arrosez régulièrement au pied, de préférence à l’eau tiède, sans jamais mouiller le feuillage, surtout en fin de journée.
  • En pleine production, passez cueillir les concombres tous les 2 à 4 jours, et les cornichons presque chaque jour.

Dates par région et par département

Auvergne-Rhône-Alpes

Bourgogne-Franche-Comté

Bretagne

Centre-Val de Loire

Corse

Grand Est

Hauts-de-France

Normandie

Nouvelle-Aquitaine

Occitanie

Pays de la Loire

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Île-de-France

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