Quand planter les concombres à Paris ?
Repiquez les concombres au jardin du 13 avril au 13 mai à Paris. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 28 février en année médiane à la station Luxembourg, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les concombres à Paris sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 14 mars – 12 avr. | — | 12 juin – 10 août |
| Mise en place des plants · printemps | 13 avr. – 13 mai | Très faible | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 13 avr. – 13 mai | Très faible | 12 juil. – 10 sept. |
- À l’abri du froid, un semis du 14 mars au 12 avril permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Mise en place au jardin du 13 avril au 13 mai : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- Au jardin, semez du 13 avril au 13 mai ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Une gelée après le 13 avril reste exceptionnelle à Paris, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 28. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Pour un semis ou une plantation du 14 mars au 12 avril, la récolte s’étend du 12 juin au 10 août ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Toutes les stations de Paris ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Paris-Montsouris et en dernier à la station Bagatelle, 20 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Luxembourg | 50 m | 13 avr. – 13 mai | 28 février |
| Paris-Montsouris | 75 m | 5 avr. – 5 mai | 21 février |
| Salpetriere série courte | 34 m | 5 avr. – 5 mai | 20 février |
| Batignolles série courte | 45 m | 16 avr. – 16 mai | 28 février |
| Bagatelle série courte | 36 m | 25 avr. – 25 mai | 30 mars |
Comparé au reste de la France, le départ est plus précoce ici : 18 jours d’avance sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les concombres
- Avant de repiquer, attendez que tout risque de gelée soit écarté. Pour un semis direct, la terre doit avoir atteint environ 18 °C.
- Sous abri, semez en godets, 3 ou 4 graines par godet, au chaud : la germination se fait le mieux entre 18 et 22 °C.
- Choisissez un emplacement chaud, ensoleillé et abrité du vent, dans une terre profonde, meuble et enrichie de compost.
- Arrosez régulièrement au pied, de préférence à l’eau tiède, sans jamais mouiller le feuillage, surtout en fin de journée.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 60–100 cm. Entre les plants sur le rang : 60–80 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid s’attarde, gardez les plants sous abri, à la lumière, plutôt que de les sortir trop tôt : une seule gelée suffit à les détruire, et dans une terre froide ils ne poussent pas. Une fois au jardin, couvrez-les d’un voile ou d’une cloche les nuits fraîches. Dans les jardins les plus frais, un tunnel ou un mur bien exposé, à l’abri du vent, apporte la chaleur qui manque.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les concombres dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de Paris, donne les calendriers suivants :