Quand planter les concombres dans les Bouches-du-Rhône ?
Pour les concombres, la mise en place au jardin se fait du 5 avril au 5 mai dans les Bouches-du-Rhône. À la station Cassis, la dernière gelée est passée au 8 février une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des concombres dans les Bouches-du-Rhône, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 6 mars – 4 avr. | — | 4 juin – 2 août |
| Mise en place des plants · printemps | 5 avr. – 5 mai | Très faible | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 5 avr. – 5 mai | Très faible | 4 juil. – 2 sept. |
- À l’abri du froid, un semis du 6 mars au 4 avril permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Pour un repiquage du 5 avril au 5 mai, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- Semer dehors du 5 avril au 5 mai évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Une gelée après le 5 avril reste exceptionnelle dans les Bouches-du-Rhône, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 27. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Du 4 juin au 2 août, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 6 mars au 4 avril ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station des Bouches-du-Rhône. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Cassis et Mimet, on compte 26 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Cassis | 212 m | 5 avr. – 5 mai | 8 février |
| Aubagne | 130 m | 14 avr. – 14 mai | 21 mars |
| Mimet | 416 m | 1er mai – 31 mai | 31 mars |
| Marignane | 6 m | 5 avr. – 5 mai | 21 février |
| Aix-les Milles | 106 m | 29 avr. – 29 mai | 14 avril |
| Aix-en-Provence | 173 m | 24 avr. – 24 mai | 23 mars |
| Trets | 264 m | 27 avr. – 27 mai | 30 mars |
| Vauvenargues | 565 m | 27 avr. – 27 mai | 1er avril |
| Salon-de-Provence | 58 m | 27 avr. – 27 mai | 30 mars |
| Istres | 23 m | 5 avr. – 5 mai | 23 février |
| Arles | 1 m | 5 avr. – 5 mai | 3 mars |
| Eyragues série courte | 17 m | 9 avr. – 9 mai | 16 mars |
Pour les concombres, le calendrier des Bouches-du-Rhône a 26 jours d’avance sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les concombres
- Avant de repiquer, attendez que tout risque de gelée soit écarté. Pour un semis direct, la terre doit avoir atteint environ 18 °C.
- Sous abri, semez en godets, 3 ou 4 graines par godet, au chaud : la germination se fait le mieux entre 18 et 22 °C.
- Choisissez un emplacement chaud, ensoleillé et abrité du vent, dans une terre profonde, meuble et enrichie de compost.
- Arrosez régulièrement au pied, de préférence à l’eau tiède, sans jamais mouiller le feuillage, surtout en fin de journée.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 60–100 cm. Entre les plants sur le rang : 60–80 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid s’attarde, gardez les plants sous abri, à la lumière, plutôt que de les sortir trop tôt : une seule gelée suffit à les détruire, et dans une terre froide ils ne poussent pas. Une fois au jardin, couvrez-les d’un voile ou d’une cloche les nuits fraîches. Dans les jardins les plus frais, un tunnel ou un mur bien exposé, à l’abri du vent, apporte la chaleur qui manque.
Dans les départements voisins
Autour des Bouches-du-Rhône, les dates des concombres changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures des Bouches-du-Rhône, donne les calendriers suivants :