Quand planter les concombres dans le Var ?
Repiquez les concombres au jardin du 5 avril au 5 mai dans le Var. La plupart des années, aucune gelée de printemps n’est relevée à la station Toulon ; dans ce climat doux, la fenêtre s’appuie sur d’autres repères de saison plutôt que sur une date de dernier gel.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des concombres dans le Var, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 6 mars – 4 avr. | — | 4 juin – 2 août |
| Mise en place des plants · printemps | 5 avr. – 5 mai | Très faible | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 5 avr. – 5 mai | Très faible | 4 juil. – 2 sept. |
- Semis sous abri du 6 mars au 4 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Les plants rejoignent le jardin du 5 avril au 5 mai ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Au jardin, semez du 5 avril au 5 mai ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Au 5 avril, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Semée ou plantée du 6 mars au 4 avril, la culture se récolte du 4 juin au 2 août dans le Var ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 23 jours séparent la plus précoce, Toulon, de la plus tardive, Bormes-les-Mimosas. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Toulon | 3 m | 5 avr. – 5 mai | gel rare |
| Cap Cepet | 115 m | 5 avr. – 5 mai | gel rare |
| Hyères | 2 m | 5 avr. – 5 mai | 19 février |
| Le Castellet-Aero | 417 m | 13 avr. – 13 mai | 22 mars |
| Collobrières-SAPC | 128 m | 22 avr. – 22 mai | 30 mars |
| Porquerolles | 143 m | 5 avr. – 5 mai | gel rare |
| Bormes-les-Mimosas | 88 m | 28 avr. – 28 mai | 31 mars |
| Montfort-sur-Argens-SAPC | 141 m | 27 avr. – 27 mai | 31 mars |
| Ile du Levant | 118 m | 5 avr. – 5 mai | gel rare |
| Le Luc | 80 m | 14 avr. – 14 mai | 23 mars |
| Varages | 348 m | 27 avr. – 27 mai | 4 avril |
| Aups | 497 m | 23 avr. – 23 mai | 27 mars |
Vous pouvez commencer 26 jours avant la médiane nationale : le calendrier des concombres est en avance ici sur la majorité des départements.
Conseils pour cultiver les concombres
- Avant de repiquer, attendez que tout risque de gelée soit écarté. Pour un semis direct, la terre doit avoir atteint environ 18 °C.
- Sous abri, semez en godets, 3 ou 4 graines par godet, au chaud : la germination se fait le mieux entre 18 et 22 °C.
- Choisissez un emplacement chaud, ensoleillé et abrité du vent, dans une terre profonde, meuble et enrichie de compost.
- Arrosez régulièrement au pied, de préférence à l’eau tiède, sans jamais mouiller le feuillage, surtout en fin de journée.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 60–100 cm. Entre les plants sur le rang : 60–80 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid s’attarde, gardez les plants sous abri, à la lumière, plutôt que de les sortir trop tôt : une seule gelée suffit à les détruire, et dans une terre froide ils ne poussent pas. Une fois au jardin, couvrez-les d’un voile ou d’une cloche les nuits fraîches. Dans les jardins les plus frais, un tunnel ou un mur bien exposé, à l’abri du vent, apporte la chaleur qui manque.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les concombres dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures du Var, donne les calendriers suivants :