Quand planter le basilic dans les Bouches-du-Rhône ?
Repiquez le basilic au jardin du 19 avril au 5 mai dans les Bouches-du-Rhône. À la station Cassis, la dernière gelée survient dès le 8 février en année médiane ; dans un climat aussi clément, le calcul aligne ses repères de gel sur ceux des départements les plus doux de France.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour le basilic dans les Bouches-du-Rhône, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 3 févr. – 5 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 19 avr. – 5 mai | Très faible | 6 mai – 15 nov. |
| Semis en pleine terre · printemps | 5 avr. – 4 juin | Très faible | — |
- Pour un semis sous abri du 3 février au 5 mai, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Mise en place au jardin du 19 avril au 5 mai : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- Semer dehors du 5 avril au 4 juin évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Risque de gel très faible : une gelée après le 19 avril se produit moins d’1 année sur 27. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Semée ou plantée du 19 avril au 5 mai, la culture se récolte du 6 mai au 15 novembre dans les Bouches-du-Rhône ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Toutes les stations des Bouches-du-Rhône ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Cassis et en dernier à la station Mimet, 26 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Cassis | 212 m | 19 avr. – 5 mai | 8 février |
| Aubagne | 130 m | 28 avr. – 14 mai | 21 mars |
| Mimet | 416 m | 15 mai – 31 mai | 31 mars |
| Marignane | 6 m | 19 avr. – 5 mai | 21 février |
| Aix-les Milles | 106 m | 13 mai – 29 mai | 14 avril |
| Aix-en-Provence | 173 m | 8 mai – 24 mai | 23 mars |
| Trets | 264 m | 11 mai – 27 mai | 30 mars |
| Vauvenargues | 565 m | 11 mai – 27 mai | 1er avril |
| Salon-de-Provence | 58 m | 11 mai – 27 mai | 30 mars |
| Istres | 23 m | 19 avr. – 5 mai | 23 février |
| Arles | 1 m | 19 avr. – 5 mai | 3 mars |
| Eyragues série courte | 17 m | 23 avr. – 9 mai | 16 mars |
Pour le basilic, le calendrier des Bouches-du-Rhône a 26 jours d’avance sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez le basilic dans les départements qui entourent celui-ci.
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