Quand planter les tomates dans les Bouches-du-Rhône ?
Prévoyez de repiquer les tomates du 19 avril au 30 juin dans les Bouches-du-Rhône. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Cassis, vers le 8 février en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des tomates dans les Bouches-du-Rhône, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 15 févr. – 30 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 19 avr. – 30 juin | Très faible | 18 juin – 31 oct. |
- À l’abri du froid, un semis du 15 février au 30 avril permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Pour un repiquage du 19 avril au 30 juin, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
Risque de gel très faible : une gelée après le 19 avril se produit moins d’1 année sur 27. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Du 18 juin au 31 octobre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 19 avril au 30 juin ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Cassis ouvre la marche et Mimet la ferme, avec 26 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Cassis | 212 m | 19 avr. – 30 juin | 8 février |
| Aubagne | 130 m | 28 avr. – 30 juin | 21 mars |
| Mimet | 416 m | 15 mai – 30 juin | 31 mars |
| Marignane | 6 m | 19 avr. – 30 juin | 21 février |
| Aix-les Milles | 106 m | 13 mai – 30 juin | 14 avril |
| Aix-en-Provence | 173 m | 8 mai – 30 juin | 23 mars |
| Trets | 264 m | 11 mai – 30 juin | 30 mars |
| Vauvenargues | 565 m | 11 mai – 30 juin | 1er avril |
| Salon-de-Provence | 58 m | 11 mai – 30 juin | 30 mars |
| Istres | 23 m | 19 avr. – 30 juin | 23 février |
| Arles | 1 m | 19 avr. – 30 juin | 3 mars |
| Eyragues série courte | 17 m | 23 avr. – 30 juin | 16 mars |
Pour les tomates, le calendrier des Bouches-du-Rhône a 26 jours d’avance sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les tomates
- Semez au chaud, vers 20 °C, puis placez les semis près d’une fenêtre très lumineuse : les jeunes plants ont besoin de beaucoup de lumière chaque jour.
- Une dizaine de jours avant la plantation, sortez les plants pendant les belles journées : ils s’endurcissent et supportent mieux le passage au jardin.
- Plantez dans un coin chaud, ensoleillé et abrité du vent, une fois la terre réchauffée. Vous pouvez enterrer la base de la tige sur quelques centimètres.
- Installez un tuteur solide dès la plantation, paillez le sol et arrosez au pied, sans mouiller le feuillage.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,2–0,7 cm. Entre les rangs : 70–80 cm. Entre les plants sur le rang : 40–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, gardez vos plants à l’abri, dans un endroit lumineux, et ne les sortez que pendant les journées douces. Une fois les plants en terre, un voile posé le soir ou une cloche sur chaque pied limite l’effet d’une petite gelée ; retirez-les dans la journée. Mieux vaut planter une semaine plus tard que d’exposer au gel des tomates qui ne le supportent pas.
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