Quand planter les potirons dans les Bouches-du-Rhône ?
Repiquez les potirons au jardin du 19 avril au 5 mai dans les Bouches-du-Rhône. À la station Cassis, la dernière gelée survient dès le 8 février en année médiane ; dans un climat aussi clément, le calcul aligne ses repères de gel sur ceux des départements les plus doux de France.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des potirons dans les Bouches-du-Rhône, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 6 mars – 4 avr. | — | 4 juin – 1er sept. |
| Mise en place des plants · printemps | 19 avr. – 5 mai | Très faible | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 19 avr. – 5 mai | Très faible | 18 juil. – 2 oct. |
- Semis sous abri du 6 mars au 4 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Les plants rejoignent le jardin du 19 avril au 5 mai ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Au jardin, semez du 19 avril au 5 mai ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Risque de gel très faible : une gelée après le 19 avril se produit moins d’1 année sur 27. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Du 4 juin au 1er septembre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 6 mars au 4 avril ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station des Bouches-du-Rhône. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Cassis et Mimet, on compte 26 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Cassis | 212 m | 19 avr. – 5 mai | 8 février |
| Aubagne | 130 m | 28 avr. – 14 mai | 21 mars |
| Mimet | 416 m | 15 mai – 31 mai | 31 mars |
| Marignane | 6 m | 19 avr. – 5 mai | 21 février |
| Aix-les Milles | 106 m | 13 mai – 29 mai | 14 avril |
| Aix-en-Provence | 173 m | 8 mai – 24 mai | 23 mars |
| Trets | 264 m | 11 mai – 27 mai | 30 mars |
| Vauvenargues | 565 m | 11 mai – 27 mai | 1er avril |
| Salon-de-Provence | 58 m | 11 mai – 27 mai | 30 mars |
| Istres | 23 m | 19 avr. – 5 mai | 23 février |
| Arles | 1 m | 19 avr. – 5 mai | 3 mars |
| Eyragues série courte | 17 m | 23 avr. – 9 mai | 16 mars |
Pour les potirons, le calendrier des Bouches-du-Rhône a 26 jours d’avance sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les potirons
- Semez en godet environ trois semaines avant la mise en place prévue, trois graines par godet, au chaud : la levée se fait bien entre 18 et 20 °C.
- Réservez au potiron une place en plein soleil, dans une terre profonde, enrichie de compost, fraîche mais jamais détrempée.
- Récoltez quand le fruit a pris sa couleur définitive et que son pédoncule commence à sécher, et toujours avant les premières gelées.
- Après la cueillette, laissez les fruits sécher une journée au soleil, puis rangez-les dans une pièce sèche et aérée, à l’abri du froid.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 100–200 cm. Entre les plants sur le rang : 100–150 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : gardez les plants en godet à l’abri et à la lumière quelques jours de plus, ou retardez le semis direct jusqu’à ce que la terre soit bien réchauffée. Une fois au jardin, un voile ou une cloche posés le soir protègent les jeunes plants d’une gelée tardive.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les potirons :
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