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Quand planter les courgettes en France ?

Les courgettes se plantent, ou se sèment directement en place, une fois les gelées passées et la terre réchauffée. La carte montre, département par département, le début de la période de plantation, calculé à partir des dernières gelées de printemps relevées par Météo-France. Le semis en godets se fait quelques semaines plus tôt, au chaud.

Les dates pour les courgettes, département par département

Ain : 27 mai – 30 juinAisne : 8 juin – 30 juinAllier : 10 mai – 30 juinAlpes-de-Haute-Provence : 8 mai – 30 juinHautes-Alpes : 9 juin – 30 juinAlpes-Maritimes : 19 avr. – 30 juinArdèche : 11 mai – 30 juinArdennes : 21 mai – 30 juinAriège : 23 mai – 30 juinAube : 28 mai – 30 juinAude : 30 avr. – 30 juinAveyron : 8 juin – 30 juinBouches-du-Rhône : 19 avr. – 30 juinCalvados : 14 mai – 30 juinCantal : 7 juin – 30 juinCharente : 22 mai – 30 juinCharente-Maritime : 19 avr. – 30 juinCher : 16 mai – 30 juinCorrèze : 29 mai – 30 juinCorse-du-Sud : 19 avr. – 30 juinHaute-Corse : 19 avr. – 30 juinCôte-d’Or : 22 mai – 30 juinCôtes-d’Armor : 4 mai – 30 juinCreuse : 25 mai – 30 juinDordogne : 8 mai – 30 juinDoubs : 16 mai – 30 juinDrôme : 2 mai – 30 juinEure : 23 mai – 30 juinEure-et-Loir : 28 mai – 30 juinFinistère : 6 mai – 30 juinGard : 19 avr. – 30 juinHaute-Garonne : 29 avr. – 30 juinGers : 15 mai – 30 juinGironde : 21 avr. – 30 juinHérault : 19 avr. – 30 juinIlle-et-Vilaine : 16 mai – 30 juinIndre : 25 mai – 30 juinIndre-et-Loire : 8 mai – 30 juinIsère : 8 mai – 30 juinJura : 14 mai – 30 juinLandes : 27 avr. – 30 juinLoir-et-Cher : 18 mai – 30 juinLoire : 15 mai – 30 juinHaute-Loire : 18 mai – 30 juinLoire-Atlantique : 14 mai – 30 juinLoiret : 24 mai – 30 juinLot : 29 mai – 30 juinLot-et-Garonne : 15 mai – 30 juinLozère : 7 juin – 30 juinMaine-et-Loire : 13 mai – 30 juinManche : 19 avr. – 30 juinMarne : 27 mai – 30 juinHaute-Marne : 20 mai – 30 juinMayenne : 20 mai – 30 juinMeurthe-et-Moselle : 27 mai – 30 juinMeuse : 21 mai – 30 juinMorbihan : 13 mai – 30 juinMoselle : 24 mai – 30 juinNièvre : 28 mai – 30 juinNord : 15 mai – 30 juinOise : 24 mai – 30 juinOrne : 29 mai – 30 juinPas-de-Calais : 5 juin – 30 juinPuy-de-Dôme : 29 mai – 30 juinPyrénées-Atlantiques : 28 avr. – 30 juinHautes-Pyrénées : 15 mai – 30 juinPyrénées-Orientales : 19 avr. – 30 juinBas-Rhin : 13 mai – 30 juinHaut-Rhin : 31 mai – 30 juinRhône : 30 avr. – 30 juinHaute-Saône : 3 juin – 30 juinSaône-et-Loire : 10 mai – 30 juinSarthe : 28 mai – 30 juinSavoie : 23 mai – 30 juinHaute-Savoie : 24 mai – 30 juinParis : 27 avr. – 30 juinSeine-Maritime : 8 mai – 30 juinSeine-et-Marne : 14 mai – 30 juinYvelines : 13 mai – 30 juinDeux-Sèvres : 13 mai – 30 juinSomme : 23 mai – 30 juinTarn : 15 mai – 30 juinTarn-et-Garonne : 1er mai – 30 juinVar : 19 avr. – 30 juinVaucluse : 9 mai – 30 juinVendée : 16 mai – 30 juinVienne : 20 mai – 30 juinHaute-Vienne : 19 mai – 30 juinVosges : 7 juin – 30 juinYonne : 20 mai – 30 juinTerritoire de Belfort : 16 mai – 30 juinEssonne : 13 mai – 30 juinHauts-de-Seine : 28 avr. – 30 juinSeine-Saint-Denis : 13 mai – 30 juinVal-de-Marne : 4 mai – 30 juinVal-d’Oise : 14 mai – 30 juin
  • 19 avril – 28 avril
  • 28 avril – 6 mai
  • 6 mai – 14 mai
  • 14 mai – 23 mai
  • 23 mai – 1er juin
  • 1er juin – 9 juin

Chaque teinte correspond à une période de la légende, des dates les plus précoces aux plus tardives. Les dates sont celles de la station de référence de chaque département. Touchez un département ou cliquez dessus pour ouvrir sa page.

Cultiver les courgettes

La courgette est une plante d’été qui pousse vite : les premières récoltes arrivent environ deux mois après le semis. Elle ne supporte pas le gel. On peut la semer en godets, au chaud, quelques semaines avant de la planter, ou directement en place. Dans les deux cas, la date dépend de la fin des gelées et de la chaleur : il lui faut un sol réchauffé et des températures supérieures à 12 °C.

  • Pour un semis au chaud, glissez 2 ou 3 graines par godet, dans un endroit lumineux, entre 18 et 20 °C, puis gardez le plant le plus vigoureux. Les godets mettent aussi les jeunes pousses à l’abri des limaces.
  • Pendant environ une semaine avant la plantation, sortez les plants de plus en plus longtemps pour les habituer à l’extérieur.
  • Choisissez une place chaude et ensoleillée, et attendez un sol réchauffé et des températures extérieures au-dessus de 12 °C pour semer ou planter dehors.
  • Enrichissez l’emplacement avec du compost bien mûr, paillez autour du pied et arrosez abondamment et régulièrement, surtout pendant les fortes chaleurs.
  • Récoltez les courgettes au fur et à mesure, à taille moyenne : trop grosses, elles deviennent creuses et perdent de leur saveur.

Dates par région et par département

Auvergne-Rhône-Alpes

Bourgogne-Franche-Comté

Bretagne

Centre-Val de Loire

Corse

Grand Est

Hauts-de-France

Normandie

Nouvelle-Aquitaine

Occitanie

Pays de la Loire

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Île-de-France

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