Quand planter les courgettes dans le Haut-Rhin ?
Repiquez les courgettes au jardin du 31 mai au 30 juin dans le Haut-Rhin. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 17 avril en année médiane à la station Mulhouse, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les courgettes dans le Haut-Rhin, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 19 avr. – 15 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 31 mai – 30 juin | Très faible | 15 juil. – 14 oct. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · printemps | 31 mai – 30 juin | Très faible | 30 juil. – 14 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis sous abri du 19 avril au 15 mai : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Les plants rejoignent le jardin du 31 mai au 30 juin ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Au jardin, semez du 31 mai au 30 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Une gelée après le 31 mai reste exceptionnelle dans le Haut-Rhin, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 29. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Pour un semis ou une plantation du 31 mai au 30 juin, la récolte commence vers le 15 juillet et peut durer jusqu’au 14 octobre : à partir de cette date, le gel peut survenir certaines années et arrêter les plantes sensibles.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations du Haut-Rhin. Entre la plus précoce, Rouffach, et la plus tardive, Markstein Crete, l’écart atteint 40 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Mulhouse | 245 m | 31 mai – 30 juin | 17 avril |
| Colmar-INRAE | 202 m | 18 mai – 30 juin | 8 avril |
| Bergheim-INRAE | 309 m | 13 mai – 30 juin | 31 mars |
| Trois-Epis Sapc | 656 m | 18 mai – 30 juin | 11 avril |
| Rouffach | 285 m | 8 mai – 30 juin | 4 avril |
| Colmar-Meyenheim | 207 m | 29 mai – 30 juin | 15 avril |
| Guebwiller | 273 m | 13 mai – 30 juin | 7 avril |
| Markstein Crete | 1184 m | 17 juin – 30 juin | 10 mai |
| Geishouse-SAPC | 618 m | 24 mai – 30 juin | 14 avril |
| Bits.-les-Thann | 395 m | 11 juin – 30 juin | 24 avril |
| Sewen-Lac-Alfeld-SAPC | 620 m | 15 mai – 30 juin | 8 avril |
| Bale-Mulhouse | 263 m | 18 mai – 30 juin | 16 avril |
Comparé au reste de la France, le départ est plus tardif ici : 16 jours de retard sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les courgettes
- Pour un semis au chaud, glissez 2 ou 3 graines par godet, dans un endroit lumineux, entre 18 et 20 °C, puis gardez le plant le plus vigoureux. Les godets mettent aussi les jeunes pousses à l’abri des limaces.
- Pendant environ une semaine avant la plantation, sortez les plants de plus en plus longtemps pour les habituer à l’extérieur.
- Choisissez une place chaude et ensoleillée, et attendez un sol réchauffé et des températures extérieures au-dessus de 12 °C pour semer ou planter dehors.
- Enrichissez l’emplacement avec du compost bien mûr, paillez autour du pied et arrosez abondamment et régulièrement, surtout pendant les fortes chaleurs.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 80–100 cm. Entre les plants sur le rang : 80–100 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid s’attarde, laissez les godets à l’abri et patientez : la période de plantation et de semis s’étend sur plusieurs semaines, et un départ un peu tardif dans une terre réchauffée vaut mieux qu’un plant exposé au gel. Quant aux pieds déjà installés, un voile posé le soir ou une cloche les protège des derniers coups de froid. Un semis en place peut simplement attendre quelques jours.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des courgettes dans les départements voisins du Haut-Rhin.
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures du Haut-Rhin, donne les calendriers suivants :