Quand planter les courgettes dans les Vosges ?
Repiquez les courgettes au jardin du 7 au 30 juin dans les Vosges. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 24 avril en année médiane à la station Épinal, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des courgettes dans les Vosges, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 26 avr. – 15 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 7 juin – 30 juin | Très faible | 22 juil. – 10 oct. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · printemps | 7 juin – 30 juin | Très faible | 6 août – 10 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis sous abri du 26 avril au 15 mai : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Repiquage ou mise en place des plants du 7 au 30 juin, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- Au jardin, semez du 7 au 30 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Dès le 7 juin, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30.
Semée ou plantée du 7 au 30 juin, la culture se récolte à partir du 22 juillet, jusqu’au 10 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Le tableau retient 7 stations des Vosges. Entre la plus précoce, Val-D Ajol, et la plus tardive, Neufchâteau, l’écart atteint 11 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Épinal | 317 m | 7 juin – 30 juin | 24 avril |
| Bains | 319 m | 5 juin – 30 juin | 22 avril |
| Roville | 278 m | 8 juin – 30 juin | 28 avril |
| Val-D Ajol | 370 m | 1er juin – 30 juin | 20 avril |
| Mirecourt | 265 m | 10 juin – 30 juin | 29 avril |
| Sainte Marguerite série courte | 358 m | 8 juin – 30 juin | 22 avril |
| Neufchâteau série courte | 284 m | 12 juin – 30 juin | 28 avril |
Il faut ici attendre 23 jours de plus que la date médiane des départements français avant d’ouvrir la fenêtre des courgettes.
Conseils pour cultiver les courgettes
- Pour un semis au chaud, glissez 2 ou 3 graines par godet, dans un endroit lumineux, entre 18 et 20 °C, puis gardez le plant le plus vigoureux. Les godets mettent aussi les jeunes pousses à l’abri des limaces.
- Pendant environ une semaine avant la plantation, sortez les plants de plus en plus longtemps pour les habituer à l’extérieur.
- Choisissez une place chaude et ensoleillée, et attendez un sol réchauffé et des températures extérieures au-dessus de 12 °C pour semer ou planter dehors.
- Enrichissez l’emplacement avec du compost bien mûr, paillez autour du pied et arrosez abondamment et régulièrement, surtout pendant les fortes chaleurs.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 80–100 cm. Entre les plants sur le rang : 80–100 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid s’attarde, laissez les godets à l’abri et patientez : la période de plantation et de semis s’étend sur plusieurs semaines, et un départ un peu tardif dans une terre réchauffée vaut mieux qu’un plant exposé au gel. Quant aux pieds déjà installés, un voile posé le soir ou une cloche les protège des derniers coups de froid. Un semis en place peut simplement attendre quelques jours.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les courgettes :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures des Vosges, donne les calendriers suivants :