Quand planter les tomates dans les Vosges ?
Pour les tomates, la mise en place au jardin se fait du 7 au 30 juin dans les Vosges. À la station Épinal, la dernière gelée est passée au 24 avril une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les tomates dans les Vosges : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 5 avr. – 30 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 7 juin – 30 juin | Très faible | 6 août – 10 oct. (jusqu’au gel) |
- À l’abri du froid, un semis du 5 au 30 avril permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Mise en place au jardin du 7 au 30 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
Risque de gel très faible : une gelée après le 7 juin se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Semée ou plantée du 7 au 30 juin, la culture se récolte à partir du 6 août, jusqu’au 10 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Le tableau retient 7 stations des Vosges. Entre la plus précoce, Val-D Ajol, et la plus tardive, Neufchâteau, l’écart atteint 11 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Épinal | 317 m | 7 juin – 30 juin | 24 avril |
| Bains | 319 m | 5 juin – 30 juin | 22 avril |
| Roville | 278 m | 8 juin – 30 juin | 28 avril |
| Val-D Ajol | 370 m | 1er juin – 30 juin | 20 avril |
| Mirecourt | 265 m | 10 juin – 30 juin | 29 avril |
| Sainte Marguerite série courte | 358 m | 8 juin – 30 juin | 22 avril |
| Neufchâteau série courte | 284 m | 12 juin – 30 juin | 28 avril |
Il faut ici attendre 23 jours de plus que la date médiane des départements français avant d’ouvrir la fenêtre des tomates.
Conseils pour cultiver les tomates
- Semez au chaud, vers 20 °C, puis placez les semis près d’une fenêtre très lumineuse : les jeunes plants ont besoin de beaucoup de lumière chaque jour.
- Une dizaine de jours avant la plantation, sortez les plants pendant les belles journées : ils s’endurcissent et supportent mieux le passage au jardin.
- Plantez dans un coin chaud, ensoleillé et abrité du vent, une fois la terre réchauffée. Vous pouvez enterrer la base de la tige sur quelques centimètres.
- Installez un tuteur solide dès la plantation, paillez le sol et arrosez au pied, sans mouiller le feuillage.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,2–0,7 cm. Entre les rangs : 70–80 cm. Entre les plants sur le rang : 40–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, gardez vos plants à l’abri, dans un endroit lumineux, et ne les sortez que pendant les journées douces. Une fois les plants en terre, un voile posé le soir ou une cloche sur chaque pied limite l’effet d’une petite gelée ; retirez-les dans la journée. Mieux vaut planter une semaine plus tard que d’exposer au gel des tomates qui ne le supportent pas.
Dans les départements voisins
Autour des Vosges, les dates des tomates changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures dans les Vosges.