Quand semer les petits pois dans les Vosges ?
Pour les petits pois, le semis en plein air se fait du 18 février au 17 mai dans les Vosges. À la station Épinal, la dernière gelée est passée au 24 avril une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les petits pois dans les Vosges : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 18 févr. – 17 mai | Élevé | 29 avr. – 25 août |
| Semis en pleine terre · été | 18 mai – 17 juil. | Faible | 27 juil. – 22 oct. (jusqu’au gel) |
- En pleine terre du 18 février au 17 mai, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Semer dehors du 18 mai au 17 juillet évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Après le 18 février, une gelée survient encore presque chaque année. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Pour un semis ou une plantation du 18 février au 17 mai, la récolte s’étend du 29 avril au 25 août ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 7 stations du tableau, Val-D Ajol ouvre la marche et Mirecourt la ferme, avec 9 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Épinal | 317 m | 18 févr. – 17 mai | 24 avril |
| Bains | 319 m | 16 févr. – 15 mai | 22 avril |
| Roville | 278 m | 21 févr. – 20 mai | 28 avril |
| Val-D Ajol | 370 m | 14 févr. – 13 mai | 20 avril |
| Mirecourt | 265 m | 23 févr. – 22 mai | 29 avril |
| Sainte Marguerite série courte | 358 m | 17 févr. – 16 mai | 22 avril |
| Neufchâteau série courte | 284 m | 21 févr. – 20 mai | 28 avril |
Il faut ici attendre 18 jours de plus que la date médiane des départements français avant d’ouvrir la fenêtre des petits pois.
Conseils pour cultiver les petits pois
- Semez en ligne, directement en place, dans une terre légère et surtout bien drainée : un sol détrempé favorise la pourriture des racines.
- Dès que les jeunes plants lancent leurs premières vrilles, buttez-les légèrement. Les variétés hautes ont ensuite besoin de rames, d’un filet ou d’un grillage pour s’accrocher.
- Arrosez peu au début pour encourager la floraison, puis copieusement dès qu’elle est passée. Pendant la floraison, ne laissez pas pour autant la terre se dessécher : un manque d’eau à ce moment favorise l’oïdium.
- Cueillez souvent, presque tous les deux jours en pleine saison, quand les grains gonflent à peine la gousse : une récolte régulière relance la production.
Profondeur de semis ou de plantation : 5 cm. Entre les rangs : 40–60 cm. Entre les plants sur le rang : 2–3 cm.
Si le gel s’attarde
Les pois à grains ronds résistent aux gelées légères, ce qui permet de les semer tôt. Si la terre est gelée ou gorgée d’eau, mieux vaut attendre qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer. Lorsqu’une nuit froide s’annonce, un voile posé sur le rang protège les jeunes plants. Pour les pois à grains ridés, plus frileux, patientez jusqu’à ce que le sol soit bien réchauffé.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des petits pois dans les départements voisins des Vosges.
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