Quand planter les fraisiers dans les Vosges ?
Au jardin, la mise en terre des fraisiers se fait du 8 août au 13 septembre dans les Vosges. Le calendrier part des gelées relevées à la station Épinal, où la dernière gelée de la saison froide tombe vers le 24 avril en année médiane, et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les fraisiers dans les Vosges sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · automne | 8 août – 13 sept. | Résiste au gel | 24 mai – 10 oct. |
| Plantation · printemps | 18 mars – 17 mai | Résiste au gel | — |
- La plantation se fait du 8 août au 13 septembre, de préférence dans une terre bien ameublie et dans un coin ensoleillé du potager.
- Plantation du 18 mars au 17 mai, dans un sol meuble et bien drainé, à l’emplacement définitif de la culture au potager.
Le gel ne dicte pas le calendrier de cette culture rustique : les gelées ordinaires ne compromettent pas la fenêtre dans les Vosges. Lors d’une nuit exceptionnellement froide, un voile reste une précaution simple.
Pour un semis ou une plantation du 8 août au 13 septembre, la récolte s’étend du 24 mai au 10 octobre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station des Vosges. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Neufchâteau et Val-D Ajol, on compte 13 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Épinal | 317 m | 8 août – 13 sept. | 24 avril |
| Bains | 319 m | 7 août – 12 sept. | 22 avril |
| Roville | 278 m | 6 août – 11 sept. | 28 avril |
| Val-D Ajol | 370 m | 14 août – 19 sept. | 20 avril |
| Mirecourt | 265 m | 4 août – 9 sept. | 29 avril |
| Sainte Marguerite série courte | 358 m | 6 août – 11 sept. | 22 avril |
| Neufchâteau série courte | 284 m | 1er août – 6 sept. | 28 avril |
Conseils pour cultiver les fraisiers
- À la plantation, placez le collet au niveau du sol, ni enterré ni dégagé, puis tassez et arrosez.
- Installez les fraisiers au soleil, dans une terre riche, fraîche et bien drainée, puis paillez pour conserver l’humidité du sol.
- Les variétés non remontantes donnent leur récolte en quelques semaines, de la fin du printemps au début de l’été. Les remontantes produisent par vagues jusqu’à l’automne.
- Après une plantation de printemps, surveillez l’arrosage : la terre doit rester fraîche pendant la reprise.
Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Les fraisiers eux-mêmes supportent le gel ; c’est la floraison qu’il faut surveiller. Si une gelée tardive est annoncée alors que les fleurs sont ouvertes, posez un voile ou une cloche sur les plants le soir et retirez la protection dans la matinée. Pour une plantation de printemps, attendez que le sol soit dégelé et ressuyé avant de planter.
Dans les départements voisins
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