Quand planter les courgettes dans l’Yonne ?
La période pour installer les courgettes au jardin se situe du 20 mai au 30 juin dans l’Yonne. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 12 avril en année médiane à la station Sens.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des courgettes dans l’Yonne, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 8 avr. – 15 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 20 mai – 30 juin | Très faible | 4 juil. – 16 oct. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · printemps | 20 mai – 30 juin | Très faible | 19 juil. – 16 oct. (jusqu’au gel) |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 8 avril au 15 mai met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Mise en place au jardin du 20 mai au 30 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- En pleine terre du 20 mai au 30 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Risque de gel très faible : une gelée après le 20 mai se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Pour un semis ou une plantation du 20 mai au 30 juin, la récolte commence vers le 4 juillet et peut durer jusqu’au 16 octobre : à partir de cette date, le gel peut survenir certaines années et arrêter les plantes sensibles.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 31 jours séparent la plus précoce, Auxerre, de la plus tardive, Saint Leger Vauban. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Sens | 70 m | 20 mai – 30 juin | 12 avril |
| Chablis-SAPC | 141 m | 1er juin – 30 juin | 24 avril |
| Aillant | 124 m | 8 juin – 30 juin | 1er mai |
| Molesmes Sapc | 355 m | 20 mai – 30 juin | 7 avril |
| Merry-sur-Yonne | 225 m | 23 mai – 30 juin | 16 avril |
| Grandchamp Sapc | 180 m | 30 mai – 30 juin | 20 avril |
| Saint Fargeau Sapc | 258 m | 5 juin – 30 juin | 20 avril |
| Flacy | 118 m | 7 juin – 30 juin | 30 avril |
| Savigny/clairis | 184 m | 20 mai – 30 juin | 9 avril |
| Cruzy Sapc | 291 m | 21 mai – 30 juin | 12 avril |
| Saint Leger Vauban | 464 m | 15 juin – 30 juin | 3 mai |
| Auxerre série courte | 207 m | 15 mai – 30 juin | 6 avril |
La fenêtre des courgettes s’ouvre dans l’Yonne à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les courgettes
- Pour un semis au chaud, glissez 2 ou 3 graines par godet, dans un endroit lumineux, entre 18 et 20 °C, puis gardez le plant le plus vigoureux. Les godets mettent aussi les jeunes pousses à l’abri des limaces.
- Pendant environ une semaine avant la plantation, sortez les plants de plus en plus longtemps pour les habituer à l’extérieur.
- Choisissez une place chaude et ensoleillée, et attendez un sol réchauffé et des températures extérieures au-dessus de 12 °C pour semer ou planter dehors.
- Enrichissez l’emplacement avec du compost bien mûr, paillez autour du pied et arrosez abondamment et régulièrement, surtout pendant les fortes chaleurs.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 80–100 cm. Entre les plants sur le rang : 80–100 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid s’attarde, laissez les godets à l’abri et patientez : la période de plantation et de semis s’étend sur plusieurs semaines, et un départ un peu tardif dans une terre réchauffée vaut mieux qu’un plant exposé au gel. Quant aux pieds déjà installés, un voile posé le soir ou une cloche les protège des derniers coups de froid. Un semis en place peut simplement attendre quelques jours.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les courgettes :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de l’Yonne.