Quand planter les courgettes dans l’Hérault ?
Au jardin, le repiquage des courgettes se fait du 19 avril au 30 juin dans l’Hérault. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 19 février en année médiane à la station Montpellier-Aeroport ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des courgettes dans l’Hérault, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 20 mars – 15 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 19 avr. – 30 juin | Très faible | 3 juin – 31 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 25 avr. – 30 juin | Très faible | 24 juin – 31 oct. |
- Pour un semis sous abri du 20 mars au 15 mai, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Repiquage ou mise en place des plants du 19 avril au 30 juin, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- Semis en pleine terre du 25 avril au 30 juin, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Une gelée après le 19 avril reste exceptionnelle dans l’Hérault, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 30. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Comptez une récolte du 3 juin au 31 octobre si vous semez ou plantez du 19 avril au 30 juin. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 32 jours séparent la plus précoce, Montpellier-Aeroport, de la plus tardive, Saint Martin de Londres. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Montpellier-Aeroport | 1 m | 19 avr. – 30 juin | 19 février |
| Villeneuve-les-Mag-INRAE | 20 m | 19 avr. – 30 juin | 19 février |
| Prades-le-Lez | 69 m | 12 mai – 30 juin | 5 avril |
| Verargues | 56 m | 29 avr. – 30 juin | 16 mars |
| Saint Martin de Londres | 214 m | 21 mai – 30 juin | 12 avril |
| Marsillargues | 4 m | 30 avr. – 30 juin | 22 mars |
| Sète | 75 m | 19 avr. – 30 juin | 14 janvier |
| Le Pouget | 70 m | 28 avr. – 30 juin | 17 mars |
| Marseillan-INRAE | 1 m | 19 avr. – 30 juin | 20 février |
| Pézenas-Tourbes | 40 m | 26 avr. – 30 juin | 11 mars |
| Soumont | 252 m | 19 avr. – 30 juin | 19 février |
| Béziers-Vias | 15 m | 22 avr. – 30 juin | 27 février |
Vous pouvez commencer 26 jours avant la médiane nationale : le calendrier des courgettes est en avance ici sur la majorité des départements.
Conseils pour cultiver les courgettes
- Pour un semis au chaud, glissez 2 ou 3 graines par godet, dans un endroit lumineux, entre 18 et 20 °C, puis gardez le plant le plus vigoureux. Les godets mettent aussi les jeunes pousses à l’abri des limaces.
- Pendant environ une semaine avant la plantation, sortez les plants de plus en plus longtemps pour les habituer à l’extérieur.
- Choisissez une place chaude et ensoleillée, et attendez un sol réchauffé et des températures extérieures au-dessus de 12 °C pour semer ou planter dehors.
- Enrichissez l’emplacement avec du compost bien mûr, paillez autour du pied et arrosez abondamment et régulièrement, surtout pendant les fortes chaleurs.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 80–100 cm. Entre les plants sur le rang : 80–100 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid s’attarde, laissez les godets à l’abri et patientez : la période de plantation et de semis s’étend sur plusieurs semaines, et un départ un peu tardif dans une terre réchauffée vaut mieux qu’un plant exposé au gel. Quant aux pieds déjà installés, un voile posé le soir ou une cloche les protège des derniers coups de froid. Un semis en place peut simplement attendre quelques jours.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des courgettes chez les voisins :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de l’Hérault, donne les calendriers suivants :