Quand planter les courgettes dans l’Aude ?
Prévoyez de repiquer les courgettes du 30 avril au 30 juin dans l’Aude. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Carcassonne, vers le 7 mars en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les courgettes dans l’Aude sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 20 mars – 15 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 30 avr. – 30 juin | Très faible | 14 juin – 30 oct. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · printemps | 30 avr. – 30 juin | Très faible | 29 juin – 30 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis sous abri du 20 mars au 15 mai : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Mise en place au jardin du 30 avril au 30 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- En pleine terre du 30 avril au 30 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Dès le 30 avril, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30.
Récoltez du 14 juin au 30 octobre si vous semez ou plantez du 30 avril au 30 juin, et pas au-delà sans protection : une année précoce, la première gelée arrive vers cette date de fin.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 41 jours séparent la plus précoce, Caunes-Minervois, de la plus tardive, Les Martys. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Carcassonne | 128 m | 30 avr. – 30 juin | 7 mars |
| Arquettes-en-Val | 240 m | 22 avr. – 30 juin | 6 mars |
| Caunes-Minervois | 371 m | 19 avr. – 30 juin | 21 février |
| Limoux | 230 m | 15 mai – 30 juin | 27 mars |
| Alaigne | 293 m | 19 avr. – 30 juin | 18 février |
| Les Martys | 760 m | 30 mai – 30 juin | 16 avril |
| Lézignan-Corbières | 60 m | 19 avr. – 30 juin | 6 mars |
| Mouthoumet | 538 m | 10 mai – 30 juin | 21 mars |
| Castelnaudary | 160 m | 9 mai – 30 juin | 14 mars |
| Granès | 420 m | 3 mai – 30 juin | 16 mars |
| Saint Louis-et-Parahou | 684 m | 28 mai – 30 juin | 12 avril |
| Durban-Corbières | 120 m | 2 mai – 30 juin | 15 mars |
Pour les courgettes, le calendrier de l’Aude a 15 jours d’avance sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les courgettes
- Pour un semis au chaud, glissez 2 ou 3 graines par godet, dans un endroit lumineux, entre 18 et 20 °C, puis gardez le plant le plus vigoureux. Les godets mettent aussi les jeunes pousses à l’abri des limaces.
- Pendant environ une semaine avant la plantation, sortez les plants de plus en plus longtemps pour les habituer à l’extérieur.
- Choisissez une place chaude et ensoleillée, et attendez un sol réchauffé et des températures extérieures au-dessus de 12 °C pour semer ou planter dehors.
- Enrichissez l’emplacement avec du compost bien mûr, paillez autour du pied et arrosez abondamment et régulièrement, surtout pendant les fortes chaleurs.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 80–100 cm. Entre les plants sur le rang : 80–100 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid s’attarde, laissez les godets à l’abri et patientez : la période de plantation et de semis s’étend sur plusieurs semaines, et un départ un peu tardif dans une terre réchauffée vaut mieux qu’un plant exposé au gel. Quant aux pieds déjà installés, un voile posé le soir ou une cloche les protège des derniers coups de froid. Un semis en place peut simplement attendre quelques jours.
Dans les départements voisins
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Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans l’Aude :