Quand planter les courgettes en Haute-Garonne ?
Au jardin, le repiquage des courgettes se fait du 29 avril au 30 juin en Haute-Garonne. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 7 mars en année médiane à la station Toulouse-Blagnac ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des courgettes en Haute-Garonne, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 20 mars – 15 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 29 avr. – 30 juin | Très faible | 13 juin – 25 oct. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · printemps | 29 avr. – 30 juin | Très faible | 28 juin – 25 oct. (jusqu’au gel) |
- Pour un semis sous abri du 20 mars au 15 mai, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Mise en place au jardin du 29 avril au 30 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- En pleine terre du 29 avril au 30 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Au 29 avril, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Une récolte est possible du 13 juin au 25 octobre après un semis ou une plantation du 29 avril au 30 juin ; le gel en fixe la fin. Couvrir les plantes en fin de saison prolonge parfois la récolte de quelques jours.
Selon les stations du département
Toutes les stations de la Haute-Garonne ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Toulouse-Francazal et en dernier à la station Saint-Paul-D’Oueil, 43 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Toulouse-Blagnac | 151 m | 29 avr. – 30 juin | 7 mars |
| Toulouse-Francazal | 164 m | 24 avr. – 30 juin | 2 mars |
| Ondes | 109 m | 8 mai – 30 juin | 21 mars |
| Ségreville | 212 m | 15 mai – 30 juin | 28 mars |
| Revel | 338 m | 15 mai – 30 juin | 28 mars |
| Clarac | 401 m | 20 mai – 30 juin | 8 avril |
| Luchon | 618 m | 27 mai – 30 juin | 14 avril |
| Muret-Lherm série courte | 189 m | 9 mai – 30 juin | 30 mars |
| Villematier série courte | 115 m | 10 mai – 30 juin | 8 avril |
| Cierp-Gaud série courte | 500 m | 23 mai – 30 juin | 10 avril |
| Saint-Paul-D’Oueil série courte | 1115 m | 6 juin – 30 juin | 30 avril |
Vous pouvez commencer 16 jours avant la médiane nationale : le calendrier des courgettes est en avance ici sur la majorité des départements.
Conseils pour cultiver les courgettes
- Pour un semis au chaud, glissez 2 ou 3 graines par godet, dans un endroit lumineux, entre 18 et 20 °C, puis gardez le plant le plus vigoureux. Les godets mettent aussi les jeunes pousses à l’abri des limaces.
- Pendant environ une semaine avant la plantation, sortez les plants de plus en plus longtemps pour les habituer à l’extérieur.
- Choisissez une place chaude et ensoleillée, et attendez un sol réchauffé et des températures extérieures au-dessus de 12 °C pour semer ou planter dehors.
- Enrichissez l’emplacement avec du compost bien mûr, paillez autour du pied et arrosez abondamment et régulièrement, surtout pendant les fortes chaleurs.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 80–100 cm. Entre les plants sur le rang : 80–100 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid s’attarde, laissez les godets à l’abri et patientez : la période de plantation et de semis s’étend sur plusieurs semaines, et un départ un peu tardif dans une terre réchauffée vaut mieux qu’un plant exposé au gel. Quant aux pieds déjà installés, un voile posé le soir ou une cloche les protège des derniers coups de froid. Un semis en place peut simplement attendre quelques jours.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des courgettes chez les voisins :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de la Haute-Garonne.