Quand planter les courgettes dans le Tarn ?
Pour les courgettes, la mise en place au jardin se fait du 15 mai au 30 juin dans le Tarn. À la station Albi, la dernière gelée est passée au 31 mars une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des courgettes dans le Tarn, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 3 avr. – 15 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 15 mai – 30 juin | Très faible | 29 juin – 21 oct. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · printemps | 15 mai – 30 juin | Très faible | 14 juil. – 21 oct. (jusqu’au gel) |
- Pour un semis sous abri du 3 avril au 15 mai, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Les plants rejoignent le jardin du 15 mai au 30 juin ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Semis en pleine terre du 15 mai au 30 juin, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Une gelée après le 15 mai reste exceptionnelle dans le Tarn, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 30. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Semée ou plantée du 15 mai au 30 juin, la culture se récolte à partir du 29 juin, jusqu’au 21 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations du Tarn. Entre la plus précoce, Puylaurens, et la plus tardive, Lacaune, l’écart atteint 36 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Albi | 172 m | 15 mai – 30 juin | 31 mars |
| Montans | 129 m | 10 mai – 30 juin | 29 mars |
| Montredon-Labessonnié | 566 m | 15 mai – 30 juin | 30 mars |
| Lavaur | 131 m | 15 mai – 30 juin | 7 avril |
| Burlats | 216 m | 14 mai – 30 juin | 6 avril |
| Puylaurens | 312 m | 24 avr. – 30 juin | 11 mars |
| Dourgne | 234 m | 14 mai – 30 juin | 26 mars |
| Lacaune | 811 m | 30 mai – 30 juin | 26 avril |
| Mazamet | 682 m | 17 mai – 30 juin | 5 avril |
| Rouairoux | 347 m | 22 mai – 30 juin | 8 avril |
| Florentin série courte | 204 m | 21 mai – 30 juin | 6 avril |
| Montels série courte | 255 m | 14 mai – 30 juin | 27 mars |
Pour les courgettes, le calendrier du Tarn est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les courgettes
- Pour un semis au chaud, glissez 2 ou 3 graines par godet, dans un endroit lumineux, entre 18 et 20 °C, puis gardez le plant le plus vigoureux. Les godets mettent aussi les jeunes pousses à l’abri des limaces.
- Pendant environ une semaine avant la plantation, sortez les plants de plus en plus longtemps pour les habituer à l’extérieur.
- Choisissez une place chaude et ensoleillée, et attendez un sol réchauffé et des températures extérieures au-dessus de 12 °C pour semer ou planter dehors.
- Enrichissez l’emplacement avec du compost bien mûr, paillez autour du pied et arrosez abondamment et régulièrement, surtout pendant les fortes chaleurs.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 80–100 cm. Entre les plants sur le rang : 80–100 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid s’attarde, laissez les godets à l’abri et patientez : la période de plantation et de semis s’étend sur plusieurs semaines, et un départ un peu tardif dans une terre réchauffée vaut mieux qu’un plant exposé au gel. Quant aux pieds déjà installés, un voile posé le soir ou une cloche les protège des derniers coups de froid. Un semis en place peut simplement attendre quelques jours.
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