Quand semer les betteraves dans le Tarn ?
Pour les betteraves, le semis en plein air se fait du 22 avril au 15 juin dans le Tarn. À la station Albi, la dernière gelée est passée au 31 mars une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les betteraves dans le Tarn sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 22 avr. – 15 juin | Faible | 6 juil. – 28 sept. |
- Au jardin, semez du 22 avril au 15 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Le gel peut encore se manifester après le 22 avril : cela arrive 1 année sur 15. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Comptez une récolte du 6 juillet au 28 septembre si vous semez ou plantez du 22 avril au 15 juin. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations du Tarn. Entre la plus précoce, Puylaurens, et la plus tardive, Lacaune, l’écart atteint 36 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Albi | 172 m | 22 avr. – 15 juin | 31 mars |
| Montans | 129 m | 17 avr. – 15 juin | 29 mars |
| Montredon-Labessonnié | 566 m | 22 avr. – 15 juin | 30 mars |
| Lavaur | 131 m | 22 avr. – 15 juin | 7 avril |
| Burlats | 216 m | 21 avr. – 15 juin | 6 avril |
| Puylaurens | 312 m | 1er avr. – 15 juin | 11 mars |
| Dourgne | 234 m | 21 avr. – 15 juin | 26 mars |
| Lacaune | 811 m | 7 mai – 15 juin | 26 avril |
| Mazamet | 682 m | 24 avr. – 15 juin | 5 avril |
| Rouairoux | 347 m | 29 avr. – 15 juin | 8 avril |
| Florentin série courte | 204 m | 28 avr. – 15 juin | 6 avril |
| Montels série courte | 255 m | 20 avr. – 15 juin | 27 mars |
La fenêtre des betteraves s’ouvre dans le Tarn à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les betteraves dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel du Tarn.