Quand semer les betteraves en Tarn-et-Garonne ?
La période de semis en pleine terre des betteraves se situe du 8 avril au 15 juin en Tarn-et-Garonne. Elle découle des gelées réellement observées : à la station Montauban, la dernière gelée survient vers le 21 mars en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des betteraves en Tarn-et-Garonne, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 8 avr. – 15 juin | Faible | 22 juin – 28 sept. |
- Au jardin, semez du 8 avril au 15 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Des gelées restent possibles 1 année sur 10 après le 8 avril, mais cette culture supporte le froid léger : surveillez la météo et protégez simplement les semis ou les plants lors d’une nuit annoncée très froide.
Pour un semis ou une plantation du 8 avril au 15 juin, la récolte s’étend du 22 juin au 28 septembre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station du Tarn-et-Garonne. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Vigueron et Montricoux, on compte 28 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Montauban | 106 m | 8 avr. – 15 juin | 21 mars |
| Saint-Vincent | 191 m | 14 avr. – 15 juin | 22 mars |
| Castelsarrasin | 73 m | 22 avr. – 15 juin | 5 avril |
| Durfort | 153 m | 9 avr. – 15 juin | 15 mars |
| Savenès-Man | 117 m | 22 avr. – 15 juin | 7 avril |
| Sérignac | 151 m | 14 avr. – 15 juin | 11 mars |
| Valence | 64 m | 22 avr. – 15 juin | 2 avril |
| Corbarieu série courte | 89 m | 22 avr. – 15 juin | 6 avril |
| Montricoux série courte | 108 m | 4 mai – 15 juin | 8 avril |
| Vigueron série courte | 229 m | 6 avr. – 15 juin | 11 mars |
| Montaigu série courte | 230 m | 20 avr. – 15 juin | 5 avril |
La fenêtre des betteraves s’ouvre en Tarn-et-Garonne 14 jours plus tôt que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des betteraves dans les départements voisins du Tarn-et-Garonne.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Tarn-et-Garonne :