Quand planter les pommes de terre en Tarn-et-Garonne ?
Prévoyez la plantation des pommes de terre du 15 mars au 1er mai en Tarn-et-Garonne. Ces dates sont propres au département et tirées des gelées qui y ont été relevées. Pour mémoire, la dernière gelée de la saison froide est attendue vers le 21 mars en année médiane à la station Montauban.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des pommes de terre en Tarn-et-Garonne, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 15 mars – 1er mai | Élevé | 24 mai – 29 août |
- Mise en terre du 15 mars au 1er mai : évitez les jours de gel ou de sol détrempé, et plantez dès que la terre se travaille bien.
Risque de gel élevé : une gelée survient encore plus d’1 année sur 2 après le 15 mars. Visez plutôt la fin de la fenêtre, ou démarrez sous protection.
Comptez une récolte du 24 mai au 29 août si vous semez ou plantez du 15 mars au 1er mai. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 11 stations du tableau, Sérignac ouvre la marche et Montricoux la ferme, avec 28 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Montauban | 106 m | 15 mars – 1er mai | 21 mars |
| Saint-Vincent | 191 m | 16 mars – 7 mai | 22 mars |
| Castelsarrasin | 73 m | 30 mars – 15 mai | 5 avril |
| Durfort | 153 m | 9 mars – 2 mai | 15 mars |
| Savenès-Man | 117 m | 1er avr. – 15 mai | 7 avril |
| Sérignac | 151 m | 5 mars – 7 mai | 11 mars |
| Valence | 64 m | 27 mars – 14 mai | 2 avril |
| Corbarieu série courte | 89 m | 31 mars – 14 mai | 6 avril |
| Montricoux série courte | 108 m | 2 avr. – 27 mai | 8 avril |
| Vigueron série courte | 229 m | 5 mars – 29 avr. | 11 mars |
| Montaigu série courte | 230 m | 30 mars – 13 mai | 5 avril |
Pour les pommes de terre, le calendrier du Tarn-et-Garonne a 16 jours d’avance sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les pommes de terre dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures du Tarn-et-Garonne, donne les calendriers suivants :