Quand semer les oignons en Tarn-et-Garonne ?
La période de semis en pleine terre des oignons se situe du 13 février au 12 avril en Tarn-et-Garonne. Elle découle des gelées réellement observées : à la station Montauban, la dernière gelée survient vers le 21 mars en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les oignons en Tarn-et-Garonne, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 14 janv. – 13 mars | — | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 13 févr. – 12 avr. | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Plantation · printemps | 28 janv. – 12 avr. | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
- Semis sous abri du 14 janvier au 13 mars : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Semer dehors du 13 février au 12 avril évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- Plantation du 28 janvier au 12 avril, dans un sol meuble et bien drainé, à l’emplacement définitif de la culture au potager.
Rustique, la culture tolère les gelées courantes : le départ du 13 février ne dépend pas du gel, et une gelée survenue après la mise en route ne remet pas la fenêtre en cause.
Semée ou plantée du 14 janvier au 13 mars, la culture se récolte du 1er juillet au 30 septembre en Tarn-et-Garonne ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Toutes les stations du Tarn-et-Garonne ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Sérignac et en dernier à la station Montricoux, 28 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Montauban | 106 m | 13 févr. – 12 avr. | 21 mars |
| Saint-Vincent | 191 m | 14 févr. – 14 avr. | 22 mars |
| Castelsarrasin | 73 m | 28 févr. – 28 avr. | 5 avril |
| Durfort | 153 m | 7 févr. – 7 avr. | 15 mars |
| Savenès-Man | 117 m | 2 mars – 30 avr. | 7 avril |
| Sérignac | 151 m | 3 févr. – 2 avr. | 11 mars |
| Valence | 64 m | 25 févr. – 26 avr. | 2 avril |
| Corbarieu série courte | 89 m | 1er mars – 29 avr. | 6 avril |
| Montricoux série courte | 108 m | 3 mars – 1er mai | 8 avril |
| Vigueron série courte | 229 m | 3 févr. – 2 avr. | 11 mars |
| Montaigu série courte | 230 m | 28 févr. – 28 avr. | 5 avril |
Pour les oignons, le calendrier du Tarn-et-Garonne a 16 jours d’avance sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les oignons
- Plantez les bulbilles pointe en haut, juste assez enfoncées pour tenir, à fleur de terre. Trop profondes, elles forment mal leur bulbe, surtout en sol lourd.
- Évitez les terres argileuses qui retiennent l’eau : l’excès d’humidité fait pourrir les bulbes. N’apportez pas non plus de fumier frais juste avant la plantation.
- Après un semis en ligne, éclaircissez peu à peu jusqu’à laisser une dizaine de centimètres entre les pieds : les bulbes auront la place de grossir.
- L’heure de la récolte arrive quand le feuillage jaunit puis se couche de lui-même. Ne coupez pas les feuilles avant : elles servent encore à remplir le bulbe.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Les oignons tolèrent le froid : une fois les bulbilles en terre, une gelée tardive est peu à craindre. Si la terre est encore gelée ou détrempée, attendez simplement qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer ou de planter. Un voile léger protège les variétés précoces lors des nuits froides. Sachez aussi qu’une période froide sur des plants déjà bien développés peut, selon la variété, favoriser la montée en graines.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les oignons dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel du Tarn-et-Garonne.